为了爱情，你会把手中的面包送出去吗，还是……
我不想因为钱去谈恋爱、去讨好一个人，这就是我的爱情观。面包我自己挣，我只要你的爱情，势均力敌的爱情大概是：你有面包我也有，我们交换着吃，顺便谈谈恋爱。...
有人说，没有物质的爱情像一盘散沙，风一吹就散了。
但我不想因为钱去谈恋爱、去讨好一个人，这就是我的爱情观。面包我自己挣，我只要你的爱情，势均力敌的爱情大概是：你有面包我也有，我们交换着吃，顺便谈谈恋爱。
所以呢，为了能有爱情的面包，首先自己得学会造面包啊！！！
跟着飛羽一起学习做面包吧，再也不怕没有爱情了
「
培根香葱小餐包
Gemini
」
配料鸡蛋1个高筋面粉200g淡奶油80g黄油30g浓缩苹果汁10g酵母4g盐4g培根适量葱花适量马苏里芝士适量
步骤
1、把所有食材一同放进面包桶！
2、启动和面程序15-20分钟！
3、一个程序完美的进入了扩展阶段。
4、整好形，启动发酵程序30分钟。
5、发酵至1.5-2倍大，戳洞不回缩即成功发酵。
6、取出面团排气擀至长舌状！(大概15CM长左右,宽5CM左右)
7、平铺上马苏里芝士！(多少依个人口味适当放至)
8、在铺一层葱花！
9、加一层培根，培根上再铺上马苏里芝士和葱花！
10、以长条的方向切两刀，这样就有三条了！叠加起来！
11、切至模具大小块状！「我把最上层肉取下，太滑溜，最后再塞进模具里」
12、放进模具里！准备进入第二次发酵！
13、烤箱30度，中层，30分钟。烤箱底部放一碗热水，增加湿度帮助发酵！
14、发酵的满满的！烤箱预热180度！
15、放最低层！180度，30分钟！「我是30升烤箱，中层加模具高度离上管太近的话容易把培根先烤焦，所以建议放最底层。」
16、成品
这款六连方不沾模具，做面包非常棒！面粉吸水性会有差别，不确定的话，可以留15g液体左右，慢慢加入，观察上色，不要离上管太近，容易把培根烤焦。小贴士
「
玫瑰酱吐司
小妞
」
一款不得不推荐的吐司......
配料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉220g玫瑰酱50g牛奶70g白砂糖20g盐3g鸡蛋一个酵母2.5克黄油15g
步骤
1、波兰种面团材料全部混合发酵到蜂窝状；
2、除黄油以外的所有主面团材料、先液体后粉的程序放入面包机桶中；
3、将面团揉至光滑后加入黄油；
4、继续揉至完全扩展阶段；
5、盖上保鲜膜置温暖处发酵至2到2.5倍大；
6、分成三份松驰15到20分钟；
7、擀成长舌状，两也往中间折叠；
8、卷成筒状，依次完成每一个；
9、放入吐司模中；
10、置温暖湿润处发酵至模具的八到九分满；
11、放入预热175度烤箱下层，上下火45分钟；
12、成品图
1、玫瑰酱选择那种浓稠的糊状（我的玫瑰酱是红糖腌制的，味道十分甜美），因为玫瑰酱甜度浓郁，配方中白砂糖的量不易多放，适当即可。步骤
2、面团一定要揉出的手套模，但不易太薄，太薄就没有张力吐司长的不高。
3、这次整形擀卷只是一次，如果时间充分擀卷两次中间松也不错。
4、烤箱的温暖自行调节吧！
「
老式面包
s姐
」
第一次学做面包居然就是整的爱和自由的老式面包，记得那天做的时候整不来形，还是亲爱的熊熊拍下她的整形细节照片给我参考呢，成品出来还算是给自己蛮大的安慰和鼓励，也让我对后面的烘焙之路奠定了更坚定的信心！
后来要学的太多，做这做那的。。。。但是最亲切温馨记忆却唯有老式面包……
配料酵头高筋面粉150克低筋面粉30克糖15克酵母3.6克水140克主面团高筋面粉150克低筋面粉30克糖60克盐2克奶粉20克蛋液50克水30克黄油45克
步骤
1、酵头材料中酵母用温水先化开，然后将酵头所有材料全部放入面包机桶内，和面一分钟，至不见干粉。
2、选择发酵，2小时后，面团发至稍有回落时结束。
3、将主面团材料（除黄油）也放入面包机桶内，选择和面8分钟。
4、和面结束后，暂停醒面5分钟，加入黄油，继续设置和面10分钟。
5、和面结束，轻松手套膜。
6、将面团收圆后放入面包机进行一发。
7、大约30分钟，手指插入洞口不回缩不塌陷即可。
8、将面团均分4分，无需松弛。取一面团搓成约60cm长条。（试过搓成1米，很难整出5辫花形）
9、将面团对折后，左手套住中间部位，右手捏住2头往内搓几圈，然后把右手的头塞入左手的圈。
10、将整好的面团放入模内。
11、放入烤箱进行二发，约30分钟左右取出。烤箱175度预热。
12、烤箱预热结束，将面团放入烤箱中下层，约25分钟左右，出炉。（此面包表面烤前不涂任何液体，出炉刷黄油，在烤箱烘烤时可将黄油碗放置烤箱顶部受热液化）
13、趁热刷黄油。
14、脱模。
15、成品
什么，你还有不一样的爱情观，说来听听，飛羽也想八一八
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