这道菜端上天水餐桌，说明冬天真的来了

冻柿子x26amp;柿子蛋糕...



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视频来源：美食台

冻柿子，与新鲜柿子口感全然不同，冰爽、脆甜，用大红柿、盆柿做最佳。而柿子蛋糕，味足醇厚，可选用甜些的奶油柿来做，加些姜茸不仅更香，还能平衡它的寒性。



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