没见过长乌龙头的树，还没吃过天水打卤面啊？
天水一绝...
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春季，正是吃野菜的最佳时节。在“天然野菜热”的潮流中，人们崇尚“回归自然、返朴归真”。而野菜在长期的自然进化中形成了高抗病虫害，可以不用施化肥、打农药，进行人工栽培，就能自然生长成熟，逐渐成为了现代餐桌上难得的绿色天然营养食品。它既能满足人们对健康保健的渴望，又无公害污染，所以倍受人们追捧。
乌龙头：即楤木的嫩芽，本地叫“乌龙头”，在甘肃天水林区、漳县阴湿山区与其它林木混生，喜连片生长，浑身长满小刺，是山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。
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