年夜饭每逢佳节胖三斤

但是胖又有什么关系，团团圆圆才是最幸福的。...

“”是北方的习惯，白面饺子像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。“”

在南方比较普遍。糯米搓成圆形（可往里加入不同口味的馅），再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，想要讨个吉利的口采，吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高) 。

“”除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。“”

鲤鱼同“礼”谐音，鲫鱼同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利，在加上鲢鱼，鲢同“连”谐音，就是连年有余。

有时候为了吃出连年有余的好意头，可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头有尾。

    关注 集大教师教育