“巧”知识丨喝酒的“亲”注意了！

喝酒的禁忌!喝酒的禁忌有哪些?现在喝酒成为人们娱乐的一种，聚会聚餐都离不开，每次都是喝的东倒西歪，一醉不起。...

喝酒的禁忌有哪些?现在喝酒成为人们娱乐的一种，聚会聚餐都离不开，每次都是喝的东倒西歪，一醉不起。其实我们再畅饮的同时还要了解其中的禁忌，来涨涨喝酒的姿势吧！

啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。

亲朋相聚，公司聚会，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分，分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。

很多人都喜欢吃饭的时候喝啤酒，往往有的时候大鱼大肉之后拿点啤酒漱漱口，其实，这也是不健康的，啤酒最好还是不要跟荤腥的东西一起下肚的好。

饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。

啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。胖人常喝多喝啤酒，会使身体更胖。酒不是非喝不可，我们要注意喝酒的方式方法，还有平时的保健养生，这样身体才会健康！食材：

里脊肉、青椒、辣椒、蒜末、姜末、盐、鸡粉、胡椒粉、巧媳妇绿酿酱油、糖、米酒、太白粉、巧媳妇醇香香油（黑芝麻）

做法：

1.青椒洗净去蒂、去籽切细条状。

2.里脊肉洗净切丝，加入所有腌料腌约10分钟。

3.辣椒洗净后切小圈，备用。

4.热锅倒入2大匙油，放入肉丝炒至颜色变白，盛出备用。

5.利用锅中底油爆香蒜末、姜末与辣椒圈，再放入青椒条炒匀。

6.加入炒好的肉丝和所有调味料炒至入味即可出锅。

食材：

花生米，花椒，八角，香叶，桂皮，盐。

做法：

1. 准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用。

2. 取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3. 将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

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