蔓越莓麻薯面团

春天来了，做点春天气息的【抹茶麻薯】

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今天早上，我和我的小狗狗运动上微信群，心血来潮在群里一步一步地做萝卜糕，中午就有朋友上成品图，超有成就感。这段时间，我在群里分享食谱，更新公众号是一方面，群里分享会更直接。今后，我还会在我的美食群里播放制作美食的视频或者现场图片，群里有很多高手，我就厚着脸皮，如果我没做好，有人指出来，这样挺好的。我特别高兴，我不在线时，朋友们互帮互助。

每次看到朋友们把美食图发在群里，分享他们制作美食的心得，我特别开心。大家有缘在一起，彼此珍惜！

麻薯也写作麻糬，是一种糯米制作的食物，有软又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音译而成的。第一次做麻薯包，真觉得没有任何难度，就是把材料揉匀，然后放进烤箱烤。我分享出来，网友说很黏手，我就把做的事项作了一下说明，所有跟着做的百分百成功。大家都喜欢这软糯香口没有任何技巧的面包。

这次就放了抹茶和蔓越莓，春天气息浓浓的，蔓越莓别看它小小莓果，它可是营养库，，可以减少心血管的病变，可以养颜美容，维持肌肤年轻健康。小小的圆圆的抹茶蔓越莓麻薯一口一个，吃得痛快。

【材料】

麻薯预拌粉 200克，奶粉 5克，抹茶   5克

鸡蛋 1只，水 100毫升，蔓越莓   25克，

黄油    40克

【做法】

1 材料：黄油室温下软化，蔓越莓切碎

2 把所有材料揉匀，这就是抹茶蔓越莓麻薯面团

3 双手涂上黄油，取出小块面团揉成小圆球，放在烤盘上

4 烤箱上下火170度预热，烤盘放在烤箱中层，上下火170度烘烤30分钟

5 我把一部分抹茶蔓越莓小面团搓圆放在空气炸锅炸篮上面，空气炸锅调160度25分钟

6  烘烤好的麻薯包，圆圆的，可以趁热品尝

【提示】

1 面团会比较黏手，双手抹上黄油就容易把面团搓圆

2 麻薯面包可以膨胀的，每一个小面团留些空隙

3 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能来调整

感谢您的阅读，欢迎

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