走过路过 不要错过这家台湾小吃店

上海的台湾人蛮多的，为解异乡客的心结，落地而生的台湾餐厅也挺多的。...



上海的台湾人蛮多的，为解异乡客的心结，落地而生的台湾餐厅也挺多的。这里推荐两家。

鹅庄（新天地店），坐落在市中心，不一定值得专程跑来吃一次，但如果你在附近，选这里吃饭，味道还挺不错的。



既然是取名鹅庄，拿手菜自然是不容错过的，这道冻顶茶鹅，用冻顶乌龙茶加入卤汁中烧制而成，巧妙取茶味去除鹅肉的腥味，肉质软嫩，不要期待会有茶味，反而不是为了突出茶味而只是为了去腥的量，茶本身入菜是较难体现本味的，除非靠量取胜。但建议如果厚切一点口感会更好~



台湾香肠 一定要夹一片蒜一起吃 ，第一次吃的时候也挺犹豫的，蒜味能激发香肠的香味并且去腻又提供混入的辛味，若是少了那瓣蒜，口感便会变得非常平民。


芥末小卷，根据鱿鱼大小，他们叫大卷、小卷。多种做法，最简单的是焯水配姜丝沾酱油吃即可，非常简单。这道也有蒸、炒、煎的做法，讲究大火速度快，极大保留鱿鱼Q弹口感才是最妙。



类似做法的姜丝鹅肠也可以点来一吃。



花雕虾，煮熟再泡花雕酒的，保留了肉质弹性与酒香，回味清长~



三杯大肠，没有点传统三杯鸡，这个更诱人，这是那种保留了一点大肠膻味的口味，有的人喜欢，介意需绕道。大肠外皮有做得焦脆，内里柔嫩，一股烟火气，配卤肉饭再合适不过：



下手太快，忘记让手机先吃了。。不过肥瘦适宜汤汁有卤肉香 倒是挺正宗。



煎虱目鱼肚。有一种做法，是新鲜海鱼，干煎两面即可，保留原有鲜味与干煎带来的焦脆口感，很考验火候，太过会干，时间太短又会偏湿。不错啦，新鲜好吃，我自己常常能吃掉一整条鱼还意犹未尽。虱目鱼口感好，营养元素高，鱼肚部分会比较肥腻，建议与鱼肉同吃。

还有盐烤台湾鲷也很不错吃。我喜欢他们家做鱼的方式，都能尽量保留原始口感。

小吃分量不大，性价比很高，都可以分次点来吃吃。我自己常常会失心疯点到摆都摆不下。。特别是在异地，一想到不知下次什么时候才能再来就想要把美食都收括囊中的冲动。

还有一家遍地开花的台湾菜连锁，也是蛮不错，叫“千秋膳房”。

非常推荐他们家的大饼卷牛肉，是我在台湾之外吃过的最好吃的大饼卷牛肉！





好吃在于饼皮煎得很脆，卤牛肉本身就很好，黄瓜突出清新，均衡的口感。每次一提到都想念不已。



沙茶鱼头煲

沙茶真是非常赞的一味调料，其之于台湾人与福建人，便是剁椒之于湖南人，老干妈之于留学生，往往是能搭配一切菜式。

沙茶能让这一切提鲜，鱼头煎过，相当焦，再入汤锅，就有种好吃的糊味。锅底有鱼头，非常软糯，为这道菜中最爱！记得要煮一会才能入味。

其他嘛，牛肉面尚可点，九层塔相关菜还不错，其他菜式平均水准。

Miss羊与商家无任何利益关系，纯凭个人亲尝及喜好进行推荐。

餐厅太暗 照片拍得很丑 这方面的不专业还请见谅 并且传图到后台 照片始终是旋转过的 尝试多次无法纠正 不知何因。

希望大家吃得开心，记得跟我分享~

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