餐饮考察｜农耕记，解锁家的味道密码
这一段旅程，只有我们知道...
不管家乡有多远
一筷子可口的饭菜夹下去
总能抵达
农耕记出品：血鸭
就像在农耕记老湖南血鸭馆
当一道道湖南特色菜肴触碰你的舌尖时
幸福、乡愁、宁静、平和…
种种情感瞬间荡漾开来
农耕记环境：大厅
像春雨渗入渴望雨露的根茎
渗到你的心田
农耕记出品：招牌探炉烤饼
或许
我们的味觉
曾被无数威力强大的食品添加剂所蛊惑
农耕记出品：鸡血鸡杂焖粉条
或许
我们的视觉
曾被一道道光鲜亮丽的菜肴所吸引
农耕记出品：乡里腊肠
在农耕记
这里只有朴实无华的湖南老菜
在农耕记
95%以上的食材来自湖南大山
在农耕记
是这些食材做出了越品越香的菜肴
农耕记出品：青椒油豆腐
山里菜
城里卖
在农耕记
你将体会到什么叫做“有深度”的味道
农耕记环境：食材档口
在农耕记
没有精致的大理石台面
没有奢华闪耀的水晶灯
也没有金碧辉煌的厅堂
有的是散发着自然香气的
木桌、木椅、木
制
画框还有
竹筒、竹席、
竹制
吊灯农耕记环境：餐厅一角
穿着传统服装的服务员
会用最热情的方式
以及最地道的家乡菜肴招待你
农耕记出品：土辣椒炒土猪肉
专属于家的味道密码
不动声色的撩拨起你的胃口和乡愁
让你“穿梭时空”
来到儿时的家乡
变成那个放学回家
焦急的等妈妈端出可口菜肴的小男孩/小女孩
农耕记出品：高压锅红薯饭
家乡从未远去
它一直在你身边
农耕记出品：剁椒鱼头
浮夸 喧嚣
都不曾出现在农耕记老湖南血鸭馆的字典里
这里有的是温暖的灯光
雅致的格调
还有温馨 浪漫的氛围
农耕记环境：餐厅大堂
无论恋人约会
或是家人聚餐
无论老友叙旧
或是商业谈判
在这间闹中取静的难觅之所
都会让你倍感亲切
农耕记环境：餐厅一角
2017年10月24日~26日，国际美食厨艺联盟将与全国餐饮同行走进深圳，考察6家当地餐饮示范企业（农耕记位列名单之中），通过与餐饮企业面对面的经验交流，加之两名讲师现场演示12道菜品，最大程度解决您在经营及菜品中存在的难题。
我的收获：
一。
深入六家标杆级餐饮企业
参观前厅及后厨
并由店内员工现场亲自讲解、制作本店旺销特色菜品
解决企业菜品研发难题、管理有局限等问题。
二。
讲师授课
由两名专业讲师为您传授共12道菜品
不仅有的吃，更能学得到
更多内容请戳蓝字：
1.六家热门旺店简介
2.两位专业讲师简介
3.客家汇：坚持用好食材，做最好的客家味道
4.因为有湘：一路追寻梦想
5.顺德佬：让顺德名菜始终站立于世界的舞台
未完待续，六家旺店即将逐一介绍！
视频内容：往期武汉餐饮考察之旅
一把魔术厨刀，玩转你的食材
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报名联系方式
10月24日~26日
广东·深圳
联系人
吴宝权
15801484339（手机/微信）
010-58636851
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