43位餐饮人，43个故事

每一个餐饮人，都有自己的故事...



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每一位餐饮从业者都有自己的故事

怎么进入这个行业？

何时爱上这个行业？

在这里收获了什么？

感受到了什么？

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胡桃生

人民大会堂 原国宴行政总厨郑绍武

北京川菜传承人侯玉瑞

中国烹饪大师郑秀生

北京饭店 行政总厨卢永良

鱼头泡饭 创始人王云

北京市烹饪协会王菊好

八一大楼 餐厅主任徐尧林

G20峰会国宴餐具设计师付建华

酷湘餐饮 出品总监刘忠明

昆明世博园约园 总经理马波

云南滇菜研发中心 厨师长苏成友

科力淮扬村 行政总厨王程

蒙元宾馆 行政总厨隋坡

北京悠唐皇冠假日酒店 行政总厨王战海

北京首农香山会议中心 行政总厨王忠伟

中粮集团忠良书院 总厨师长陈义洪

北京心怡和缘餐饮管理有限公司 总经理赖晓云

联合利华饮食策划西区KA中餐厨务顾问苏勇

三样菜 行政总厨/总经理赵跃进

全国人大机关服务中心 委员厨房厨师长蔡奡

武汉市第一商业学校 副教授张虎

北京市工贸技院学校 面点教师郭志鹏

北京市工贸技师学院 热菜教师刘宏华

北京蝴蝶泉宾馆 副总经理霍彬虎

中国铁路总公司张支芹

大理实力希尔顿酒店 宴会厨师长杨建喜

北京蔡记食府 行政总厨庞新民

北京南北一家 行政总厨杨海中

昆明仟真和餐饮 厨政总监蔡海斌

北京昆仑饭店 中餐厨师长赵勇

苏州吴江盛虹万丽酒店 中餐厨师长王昊

北京王府井希尔顿酒店 行政副总厨周万州

中央电视塔空中观景旋转餐厅 厨师长刘俊杰

长城脚下的公社 中餐行政总厨王然

王然创意美食设计工作室 创始人江爵铭

北京新云南皇冠假日酒店 菌品轩总厨张建辉

新云南皇冠假日酒店 彩云天总厨张飞

老城一锅 副总经理周敏杰

上海豫园万丽酒店 中餐行政副总厨祁合军

北京金枝玉叶上海人家食府 厨师长刘艳萍

沈阳酷公社连锁西餐厅 运营总监金新然

北京铁轨啤酒站 创始人童舟

北京王府井希尔顿酒店 公关部关注公众号：厨之道美食视频


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