鬼辣小龙虾打头炮无限期优惠！老干妈自虐料理压轴狂欢！横批：饿底高潮！

从未见过如此多的老干妈！据说不用钱一样倒了半瓶下去，暗红色的豆豉密密麻麻趴在鱼肉上，墨黑的酱带着红油渗到鱼肉的纹理中。密集恐惧症！辣死人不偿命！老干妈重度上瘾！

从未见过如此多的老干妈！
据说不用钱一样倒了半瓶下去，
暗红色的豆豉密密麻麻趴在鱼肉上，
墨黑的酱带着红油渗到鱼肉的纹理中。
密集恐惧症！
辣死人不偿命！
老干妈重度上瘾！
顾不上要先克服哪种心理障碍，
只觉得视线无法从那一坨坨暗红色的物体上移开。
好重口啊喂，怎么破。
掌门人最近在筹划新店，
忙到抽筋，
但还是特意抽空来看看我怎么被老干妈虐！
反正最近吃辣也多过吃饭，
看着掌门人期待的眼神，
不管三七二十一，
先吃吧！
这惊悚的一幕发生在怒鬼锅，
就是建设六之前edge餐厅那。
敢用“鬼”字做餐厅名的，
相信没几个，
老人家路过都要默念阿弥陀佛，
更别说进去吃饭。
只能说，掌门人你好胆子！
华南缝纫厂后现代工业feel，
门口白色油漆写着怒鬼锅，
油漆还要一直往下流。
旧缝纫机做摆设，
亚光黑，
粗朴工业loft风。

听着Lady gaga吃烤鱼、
喝起泡酒，
舌头辣到忍不住跟着音乐跳舞，
也是太混搭。
型格！
是骨子里自然流露，
装都装不来。

这家的炭火烤鱼、口味小龙虾、牛蛙
都很受欢迎，
主打湖南3D式鲜辣！
味蕾开足turbo，
来的人都大呼过瘾。
龙虾季血拼即将开始，
老板提前放大招，
小龙虾降价了！
￥88/斤湖南小龙虾，
这价格屌！
吃到爽为止。
其他菜品价格也大幅度下降，
而且，是无限期优惠！
超！屌！爆！
建设六地段这个价格真算良心了，
还不赶紧去吃就亏了啊哈哈！

最近，
不甘寂寞的掌门人又有新菜出，
这次挑战的是湖南蒸菜，
最大特点是现点现蒸，
水灵灵的鲜嫩+暗黑老干妈，
让人虎躯一震的组合！
事先腌制好的鱼、猪手和大鱼头，
放在蒸锅里蒸十分钟，
在蒸的过程中
最大限度锁住了食物的原汁原味，
以水渗热，阴阳共济！
当然，
这里烤鱼都是“鬼辣”，
蒸菜怎么可能规规矩矩。
“这猪手要倒大半瓶老干妈！”
密集恐惧症慎点！
喜欢老干妈的会心一笑，
撸起袖子就开吃。
据说用老干妈伴饭，
空口都能干掉两碗，
更别说这老干妈配上鱼头、猪手，
下饭菜里的灵魂领袖！
无可救药的辣，
鬼辣、灵异辣……
辣到灵魂出窍！
老干妈蒸虎皮猪手，¥48/只
虎皮猪手最诱人就是顶上那层焦糖，
先浸入几十种香料制成的卤水，
深度入味后，
再放到蒸锅里蒸，
只见那水汽不断蒸发，
细细密密爬在透明锅盖上。
OMG，多想定格咬下猪手那一刻！
浓郁香料味的猪皮汁
默默在嘴里横飞，
最销魂就是皮和肉将连未连、将分未分的状态。
那口肉，
绝对考验牙齿的坚韧度。
但很爽！
老干妈的霸道辣
从头到尾弥漫在猪手，
有些幸福，
只有重口味患者才能体会。
老干妈蒸腌鱼，¥38
湖南式腌鱼，
自带农家式的泼辣风情。
以前要下地干一天的活，
没时间做饭，
于是将鱼腌好和饭一起蒸，
方便又好吃。
怒鬼锅的蒸腌鱼跟饭分开，
但一样惹味。
用八角、桂皮和姜葱把鱼腌24小时，
直接拿出来蒸，
依然出奇的鲜嫩。
这鱼肉好像打通了任督二脉，
辣，
渗透到每一帧鱼肉纤维中。
底下还铺着一层超吸味的红薯粉条，
此时唯一能做的就是，
多叫两碗米饭！

老干妈蒸活鱼头（剁椒味），¥68
新鲜大鱼头，
铺上满满一层湖南剁椒，
藏在鱼头里的肉鲜活到出汁，
哎呦，
比豆腐还白嫩。

现点现蒸，
水灵灵的剁椒透着一股鲜，
大爱鲜辣！
辣中有鲜，
好活泼！

长沙臭豆腐，¥18
掌门人觉得老干妈还不够重口味，
决定一条路走到黑，
上臭豆腐！
暗黑系霸主，
外焦里嫩，
散发阵阵销魂“异味”，
你是会掩鼻而去
还是欣喜若狂？

鸭脖子，¥18
传统卤水浸的鸭脖，
武汉风味和湖南风味略有区别，
这鸭脖咸味更重，
酱香味威武！
恨不得把手指都啃了。
猪血丸子，¥18
也叫“猪血粑”！
和鸭血旺有一拼的暗黑系，
用未凝固的鲜血
和豆腐混合，
再烘烤，
风味独特，
怒鬼锅的菜都特别刺激，哈哈！
自制烧饼，¥5

糯米甜酒，¥18
怒鬼锅
地址：建设四马路天伦花园C座2楼
电话：020-83056475
本文的描述，
只为真实记录我体验当天的感受。
观点极其主观，仅供参考。
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