10+年的广州星级大厨,回漳州开了家煲仔饭店!只卖9.9元!

 

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他,一枚85后
10余年的餐饮从业经验
曾是广州四星级酒店的大厨
现在,他毅然决然放弃一切回到漳州创业
只为将这口正宗的广式煲仔饭送到您嘴边
慢工出细活


提起煲仔饭大家可能不陌生,在漳州这个吃货城市里,煲仔饭确实不少但口感也是参差不齐,这家新开的煲仔饭绝对是一股清流。



如往常一样,老板一早就要起来备料,食材都是当日新鲜食材,肉质食品和炖汤都至少要准备3个小时以上。



老板眼里对美味是苛刻的,他家煲仔饭味道极佳的秘密就在于他的米还不是一般的大米,是泰国香米!粒粒饱满,爽口弹牙。



不出几分钟后,饭香开始在空气中肆意蔓延~老板麻利的手脚将食材迅速的加入砂锅中,时不时的将砂锅不停的调整位置,保证受热均匀。



利用砂锅的特性将食材经高温一逼,浓浓的油脂,润泽下层米饭,直渗入煲底,虽然只是简单的煲仔饭,却很考验老板的功力。



激动人心的最后时刻到了,眼前铺满表面的食材淋上秘制的酱汁,肚子里的馋虫已经不耐烦那,开动就是现在!

干了这碗广式煲仔饭
I 椒香排骨煲仔饭 I 
椒香排骨煲仔饭是进店必点之一,非常好吃,排骨都是当天腌制,绝对的新鲜!



入味的排骨外酥里嫩,有嚼劲,带着骨头一起啃特别的香,搭配着饭一起,美味在瞬间嘴里裂开。



煲仔饭的灵魂绝对是这一口“饭焦”,有多少人来吃煲仔饭就为了这一口念念不忘的饭焦!终极难题下班吃什么,在这里自然而然被化解了。

I 香菇滑鸡煲仔饭 I 
鲜香滑嫩的香菇滑鸡饭,汇集了香菇的香气和鸡肉的美味,特别是鸡肉吸净汤汁的时,不油且有味,而且百吃不厌!



拌匀后的煲仔饭,随便一勺下去,米饭、酱汁、鸡肉和菜一个都不缺。

I 腊肉拼腊肠煲仔饭 I 
煲仔饭最经典的莫过于腊味饭,来自广州的腊肠、腊肉放在一起做成的煲仔饭,味道不能更赞了!



腊肉和香肠切的特别薄,肉边微微翘起,吃起来肥而不腻,风味十足!平常对腊味无感的朋友,吃起这份煲仔饭也是赞不绝口!

I 咖喱鸡肉煲仔饭 I 
鲜嫩嫩的鸡肉吸收了咖喱的味道,吃过之后你一定会同意咖喱与鸡肉是天生绝配。



最过瘾的吃法,是把鸡肉在沾上一点咖喱酱汁,再配着饭一口塞嘴里,满口都弥漫着咖喱味,爽!

香浓炖汤和煲仔饭更配哦
I 党参黄芪牛肉汤 I 
很地道的老广风味,各式煲仔饭搭配上一份炖汤,一口饭一口汤,简直过瘾!



党参黄芪牛肉汤,虽说加了党参,但味道还是很清淡的,几块牛肉在嘴中越嚼越有味~

I 猪肚莲子汤 I 
再来一份猪肚莲子汤,超爱莲子清新的香气和软绵的口感,猪肚处理的很干净,鲜嫩润滑,咕噜咕噜马上放进肚子里装着。

广式好滋味就藏在文华园


这家新开的广式煲仔饭,就藏在文华园11号附近, 每到饭点就会有很多饥肠辘辘的上班族过来美餐一顿。



店内不大,几张桌子整齐的排列着,能看到老板制作的全过程,没有多余的装饰,一眼看去很干净很安心。

粉丝福利
发送口令“饭”至本平台
即享




福利一:腊肠煲仔饭9.9元/份,原价15元。

活动时间:5月7日-5月9日

福利二:全场消费满20减5元,满40减10元。

活动时间:5月7日-5月12日

福利一与福利二不同享,每人只能领取一次!
  店家信息  




稻花香煲仔饭

美味地址:文化园11栋建业路8-13号联系电话:15059672598

营业时间:中午11:00到晚上21:30

人均消费:15元

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