强力纠错︱木糖醇食品能辅助降糖？谁说的？出来走两步！

含有木糖醇的食品只是不会使血糖升高速度过快，但根本不能降血糖，更不能辅助治疗糖尿病，所以糖尿病患者食用无糖食品要适度。...

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有些朋友问，木糖醇是不是可以辅助降糖?我们说不可以，这种想法是错误的。原因是什么？

• 首先，木糖醇只是一种食物，不是药。
• 其次，木糖醇含不含热量？含！（1克木糖醇会产生2.4千卡的能量）
• 第三，木糖醇与糖一样，都是由三种基本元素构成的：碳元素，氢元素，氧元素，所以木糖醇在本质上与糖是一样的东西。

因此，含有木糖醇的食物吃到身体里以后，只能使得血糖增高，不会使血糖降低。

不过，虽然同样会升高血糖，但是木糖醇升高血糖的幅度，要比吃等量白糖来的平缓。比如吃一种含有普通白糖的食物，餐后血糖会是一条比较陡的曲线，这是餐后血糖升高的幅度；如果吃木糖醇食物的话，血糖仍然是升高的，但是升高的曲线变成很平缓的曲线，其曲线下的面积比吃同等量白糖要小得多。



从这个角度来说，木糖醇具有安全性。但是木糖醇进入体内，血糖仍然是升高的，而不会降低。大家要明确一点：只有药物可以把血糖降低，食物是含热量的，只能升高血糖，不会降低。

目前我国有3千多万糖尿病患者，也就是说涉及上千万左右的家庭要慎重选择食物。而市面上出现越来越多适合糖尿病患者吃的无糖食品，这里再次强调和提醒大家：含有木糖醇的食品只是不会使血糖升高速度过快，但根本不能降血糖，更不能辅助治疗糖尿病，所以糖尿病患者食用无糖食品要适度。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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