蔓越莓曲奇饼干（适合baby和老人的酥软款哦）
虽然大家都知道蔓越莓是营养价值极高的水果，但在中国却很难买到新鲜的蔓越莓，Kyle妈经常去进口超市碰运气，为了宝宝们，是不是蛮拼的？经过仔细探究，蔓越莓干保留了...
蔓越莓干是好东西！好东西必须要分享给大家！！！！（哈哈，大大的感叹号让我心情抒发的好顺畅！）
虽然大家都知道蔓越莓是营养价值极高的水果，但在中国却很难买到新鲜的蔓越莓，Kyle妈经常去进口超市碰运气，为了宝宝们，是不是蛮拼的？经过仔细探究，蔓越莓干保留了新鲜蔓越莓90%的营养成分，含有大量的维生素C和抗氧化成分，口感好的同时热量还低，老少皆宜。
蔓越莓干可以当零食，可以拌到麦片里面当早餐，可以做蔓越莓曲奇和蛋糕，还可以加到红茶里一起泡着喝！
好吧，入正题。
这次动用能帮助Kyle妈省时省力的面包机，外加做饼干必备的电子秤。
【材料配方】
黄油 80g
糖粉 50g
盐 1g
鸡蛋 1个
蔓越莓干 50g
低筋面粉 130g
【制作过程】
- 蔓越莓干切碎备用。
- 黄油室温软化后放入面包机内（面包机调到搅拌档位），搅拌1分钟即可。（状态一）
- 倒入糖粉和盐，搅拌至无颗粒状态。（状态二）
- 鸡蛋打散后倒入面包机里继续搅拌。（状态三）
- 将蔓越莓碎倒入面包机拌匀。（状态四）
- 最后倒入低筋面粉。（状态四）
- 放入冷藏定型后，切片放进烤箱，烤箱预热175度，烤15分钟，可以按照曲奇颜色状态增减时间。
过程简单，【注意事项】更要细心留意哦~细节决定成败！
- 黄油的品牌是总统黄油卷，经过发酵的黄油让曲奇味道更加香浓。
- 糖粉的品牌选择太古，基本不用过筛，用起来省心。
- 蔓越莓干的品牌是美国进口的OceanSpray，切得越碎越好。
- 低筋面粉的品牌是金魔方低筋面粉，淘宝可以买到小包装哦。
日后再分享适合大人吃的嘎嘣脆曲奇饼干配方哦~
【版权归作者所有】球儿妈寄语：我相信，家的味道也是妈妈亲手制作美食的味道。这种美好又美味的记忆一定会陪伴孩子一生，温暖她的心和胃。唯有爱和美食不可辜负，一日三餐才是生活中最朴素又动人的主旋律。
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