【杨云松医生分享】什么是真正的吃什么补什么？

现在有很多的门外汉（旁门左道），对西医不太了解，对中医又没深入理解，这是不太负责任的。其实老祖宗留下来的很多东西都非常合理的。最近，有位德国的博士叫满晰博（汉学家），也是对中医有一定见解的外国人，他认为中医是一门很了不起的医学。...







杨云松医生近照

不要滥用吃什么补什么

今天和大家分享一些养生常识。

结合近些年临床所见所想和参加科普讲座的体会，个人觉得树立正确的养生认知观念非常重要，我对此深有体会。

曾经有一位好朋友来找我看病，所患病症是脱发。他跟我讲自己一直很注重养生，别人吃人参一天一根，我一天二根，然后到了晚上时候呢，别人说补肾好，我天天还加服左归丸右归丸。但是，即便这样，看到现在身体状况他感觉不是很满意。

在饮食养生方面，人们还是有很多认识方面的误区。关于“吃什么补什么”，比较流行的说法有很多。

比方说大家知道的这个吃核桃能补脑。吃腰子补腰子。所以有些商家看到这一点。有些补肾的药物就做成腰子形状，一看就感觉到能补肾。还有黑色的食物也可以能补肾等等，在网上也能看到很多。这些认识其实在中医里面是有理论依据的，而且中国古代的人在总结这些经验认识时候，它也是有实践的依据，不是凭空而说的。

刚才说到了核桃，核桃为什么能补脑？核桃的外型来看跟大脑很像，所以核桃对人脑有补益作用，这是以形补形。动物的肾脏俗称腰子，对人来说，这个肾脏和动物应该没多大区别。中医认为，以脏来补脏，所以吃腰子就可以来补肾。

中医认为，黑色和肾脏在金，木，水，火，土五行里面都属于水，两者有相对应性。所以黑色的东西它就能够补肾。

但是，我举一个简单的列子。当然不是很恰当，但能说明问题。就拿黑色补肾来说，吃黑豆能够补肾虚，对肾虚有一定作用。但是煤炭也是黑色的，它就不能补肾。就以形补形来说，前面讲了，核桃它能够补脑，但是，比如一块像肾脏的石头，它就不能补肾。就这个以脏补脏来说，身体虚弱的人，中医讲肾虚的人，用动物的这个腰子做一个食疗方，它有补益的作用。但在临床上，我们对于现代医学所说的肾脏病人，我们是严格要求用低蛋白饮食，不要增加肾脏的负担。

前不久，在吃饭时，有个朋友说：最近比较累啊，我腰疼，不知道什么原因，这腰感觉难受，腰疼。我今天要吃点腰子补一补。他腰疼究竟适不适合用吃腰子来补呢？

关于饮食养生方面，吃什么补什么，这句话究竟该怎么样理解？涉及到几个方面的问题。

第一点，我们应该明确，中医讲的这些经验认识，它是基于生活实践，是人们在长期的生生产生活过程中积累出来的经验和做出来的总结。所以中医养生里面多数的经验是有效的，大家不用怀疑。

但是，我们在生活中运用的少，有些时候我们会错误去运用它。

为什么呢？是因为把一些现代的医学概念和中医的概念相混淆了。比如，中医讲的，吃核桃补脑，这个脑和我们现代医学讲的脑，比如大脑，是不是一回事？中医认为这个的脑，它是髓之海，精气会聚的地方，而中医讲的肾，和我们现代医学里面讲的肾脏，比如说你得了肾炎的肾，这两个讲的肾其实不是一回事。另外，中医讲的肾虚，肾虚它是不是就说你这个肾上有问题？

有个病人朋友就来门诊问，大夫，我肾虚了，我是不是肾有问题啊？我跟他讲，中医讲的肾虚，它指的是人体的一种身体状态。有的是生理性的，有的是病理性的。

所以，我们不要把现代医学的一些概念和传统中医里面的一些概念相混淆。你说，这个人补脑，就单纯的靠吃核桃，它能促进大脑发育吗？有人说核桃含有不饱和脂肪酸，它能促进大脑发育，这从某一方面也可以这么理解。中医讲的补脑补肾不是针对某一具体脏器，而是针对机体全身而言，这和西医不同。另外，中医的理论有它的适用范围，不能随意扩大。比如前面所说，黑色的食物可以补肾。其实古人只是讲了，黑色的食物对人体好处比较大。我们知道食物里面颜色比较深的东西，它营养价值是很高的。

中医是需要静下心来好好的理解，最怕一知半解。

多年前，那时候很多人热衷于做科研，我自己也在做科研。用现代的医学理念去理解、证实中医，最后，做科研发现一个结果：有很多人做了许多课题，大小课题之后都在说明中医里面的东西很科学，合理。后来我就放弃了做科研，我觉得既然很科学，合理。那我就应该从书籍、文献里找出科学，合理的东西。

所以，近五年，主要转向了文献研究，几乎百分之九十的时间在书里，去看些古人提供的有价值认识和合理的经验，这些都需要总结出来，而且在临床还需运用和检验的。

现在有很多的门外汉（旁门左道），对西医不太了解，对中医又没深入理解，这是不太负责任的。其实老祖宗留下来的很多东西都非常合理的。最近，有位德国的博士叫满晰博（汉学家），也是对中医有一定见解的外国人，他认为中医是一门很了不起的医学。

就在三年前，我家孩子得了肠胃性感冒，当时送到了市里的西医院，检查一下午，孩子还哭闹，不肯配合。用了一天时间，检查开药什么的，花了一千多元。结果最后问题都没解决。家里人为此心态不好，按耐不住，着急了。我对家人说医院的检查我也挺担心害怕的。后来我妈就说，你学医的得找办法解决啊！之后自己就先试着买了盒霍香正气颗粒来冲服。看了孩子的肚子和舌头后发现肚子有寒气，于是就用了块“丁桂儿脐贴”贴上，前天还感冒咳嗽发烧的，当晚就很好。第二天就好多了。

这就说明了中医用对地方了，就有效果，不要单纯认为中医看不了急病热病。不可否认，西医有它的长处，也有它的应用价值。中医也有不足的地方。这需要辩证来看。

语音整理：黄 进



【养生顾问介绍】关于杨云松医生

杨云松，男，副教授，副主任医师，重点学科带头人，中华中医药学会会员，中国老年医学研究会中医保健技分会常务委员，龙江医派研究会理事，湖北省中医药学会亚健康分会委员，湖北省中医药学会名医分会常委，科普巡讲专家。出版学术专著2部，参编著作6部，参与编写国家规教材3部，主持或参与省厅局级课题10余项。

临床擅长治疗妇人月经病、乳腺病、产后病及更年期综合征，小儿脾胃调理，以及脂肪肝，代谢综合合征，肥胖，睡眠障碍，亚健康调理。

杨医生提倡治病先养生，希望用近二十年所学专长为更多人解除病痛，让身心轻松健康，面对人生。

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