2016年——国际烘焙展会期间的精彩瞬间，相约来年！

相约2017第三届烘焙罗宾汉线下联谊会！...



中国国际焙烤展览会，始于1997年，每年5月在上海举办。直至2016年已经成功举办了18届，今年第十九届也已经圆满结束。虽然展会已经过去有快半个月了，不过今年展会对于我来说，有着很多很多美好的回忆想跟大家分享。一年一度的上海国际烘焙展、有着一种神奇的魔力、不管你带着什么样的目的，在魔都，总会有让你难以割舍的魔幻魅力。虽然嘴巴上很多人会说：“没什么可看的，每年都一样。。。”可是我们心里很清楚、不同的人有不同的观点、更会有不同的收获。所以烘焙人与烘焙展是分不开的，时间一到，必然会忍不住跟着感觉走。。。。。。

对于我本人而言、我算得上是上海国际烘焙展的老朋友了。我感谢所有参与展会的厂商、更感谢能够为烘焙人所搭建平台的人。因为有了这样的平台，才会让我们这些参与烘焙的人可以看得见行业的发展和进步，也由此让我坚信烘焙行业的欣欣向荣。从业16年，几乎是每年展会都会必去。虽然每年展会大多数东西都是重复着、可是真正用心体会、还是会有不一样的精彩和收获。所以我认为，看展前得有自己的计划，按照自己的计划，一定会有 不一样的收获。所以呢，我今年是在展会前（5月9日）提前到达上海的。

我的计划里有挺多内容的，在这里也跟大家分享一下！

1，5月9日，第一天，去我想去的地方参观学习。（今年我去了上海万研公司参观，感谢万研吴董亲自接待，还有谢总的贴心关照。）

2，5月10日，去合作伙伴工厂参观学习。

3，5月11日，各种遇见和行业精英互动交流。晚上与甜蜜事业联盟兄弟姐妹把酒言欢、畅聊烘焙人生。甜蜜事业联盟精英荟萃、确实有着一股满满的行业正能量在壮大，每一个伙伴身上都充满了对于自我提升的渴望，欢迎更多行业精英加入我们《甜蜜事业联盟》满六年以上烘焙精英可私下与十大发起人联系。











4、5月12日，继续遇见和探望好友以及拜访前辈和厂商。下午16；00，组织期待已久的第二届烘焙罗宾汉线下联谊会。（原计划控制在60人左右范围，临时增加至80多人。）由于很多人不知道罗宾汉有线下聚会，在此，我想跟大家说明一下。我每年展会都会尽量安排一场我们罗宾汉的线下聚会，但是为了聚会质量和安全。我一般不会刻意宣扬要办线下聚会，只会在展会的前一个月左右在朋友圈说明一下，有兴趣的需要提前报名参加。聚会AA制，已实际报名登记为准。人数一般我会尽量压缩控制在50-100人之间，太多了，我怕招呼不过来，我希望大家的聚会不仅仅是吃吃喝喝、玩玩、希望大家多多少少会有点收获。所以今年特别感谢好友，也是一位我的老哥们儿——张安新 前辈（他不爱叫老师）。他是一位从普通的烘焙人，经历过多年的磨练，从技术-销售-营销-企划—老板--再转向更高的行业追求实践者。身经百战，失败和成功并存的实战派。所以我请他跟伙伴们分享一下，如何从一名普通的烘焙工成长成为优秀的老板？（因为参与罗宾汉线下聚会的人群分为、技术人员、销售人员、个体老板。。。。。。每个人都有自己相应的需求）说别人的事情，不如说自己的事。所以张安新前辈和王记分别跟罗宾汉家人们分享了自己的成长故事和经历，现场也得到了罗宾汉家人们用心的聆听和认可，谢谢大家。







































































（特别鸣谢——上海凯达职业技能培训学校周相华校长对于烘焙罗宾汉的全方位赞助和支持。在此表示，非常非常的感谢！）2016年第二届烘焙罗宾汉线下联谊会取得圆满成功、新老伙伴欢聚一堂、氛围很棒，期待来年再聚！

5、5月13日-5月14日，虽然还是有很多老朋友需要拜会，可是我已经开始把重心转移到我所需要的产品上，所以我尽量长话短说，找机会认真的看了我想要的设备和包装上了。









6、5月15-5月18日、苏州、绍兴等周边区域，特色饼店和企业参观学习























（感谢绍兴Cycle&Cycle小笙的热情招待！你们家的面包实在是太好吃拉，祝生意兴隆！面包越来越好吃。。。。。）

还有很多美好瞬间，就不在一 一发布了。美好的相聚，总是如此短暂美好。期待来年烘焙展，我们再约哦。。。。。。

有情-有味-乐分享！

烘焙罗宾汉——王记

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