一个烤箱就能搞定的美味大餐
hello眼瞅着十月快要过去新的一个月，我们依旧都要燥起来！一顿美味丰盛的菜肴才能安抚不羁的我们，累了一...
hello
眼瞅着十月快要过去
新的一个月，我们依旧都要燥起来！
一顿美味丰盛的菜肴
才能安抚不羁的我们，
累了一天，你还想做饭？
一旦瘫进沙发里，感觉就再也起不来了。
有没有那种适合工作日、食材简单、制作快手、
又能兼顾营养美味的菜谱呢？
有！下面就来给泥萌说说
- 香辣烤鱼 -
虽然算不上外面那些
堪称在家就能做好的简易版烤鱼
香气喷喷，根本停不下来！
[ 食 材 ]
鲈鱼一条
莲藕、莴笋、黄瓜、洋葱等配菜若干
干辣椒、豆瓣酱、豆豉、油、盐、芝麻粒
- 做法 -
1.鱼撒上料酒、抹上盐，摆上姜葱
之后，需要腌制半小时以上。
2.将鱼烤到25分钟左右，开始炒配菜
之后将鱼和配菜一起放入烤箱
3.配菜可以多放一些油
这样油能渗入到鱼肉中
4.放入烤箱再烤五分钟，让汁水
更加充分的渗透到鱼肉里。
- 蒜香烤青口 -
秋天就是吃大闸蟹的季节，要是没有
那来点海鲜也是极好的
青口的肉质紧实、弹牙，非常适合用来焗烤。
[ 食 材 ]
青口、辣椒、大蒜、酱油、盐
[ 做 法 ]
1.用清水冲洗杂质，再用牙刷把壳面刷干净
2.烤箱预热200度，烤盘铺好锡纸，再将青口摆放好
3.蒜头剁成蒜蓉，辣椒切碎。
4.加入花生油、酱油，搅拌均匀。
5.然后均匀的浇在每一只青口上面。
6.烤箱改为上下火180度，放入青口，烤5-8分钟。
（烤的时候注意青口变化，避免贝肉收缩）
- 蒜蓉烤虾 -
蒜蓉烤虾不仅是味觉当担
还是颜值当担，配上粉丝吃
你会觉得连米饭都省了！
[ 食 材 ]
鲜虾、龙口粉丝、大蒜、生姜、
辣椒、葱、白酒、酱油、糖
[做 法]
1.虾洗干净后，去除虾线，用剪刀开背
2.用白酒、盐，加大蒜和生姜将虾腌制半小时。
3.剩下的大蒜、姜、辣椒都剁成蓉。
4.把油烧热，浇在蒜蓉上。
5.粉丝用温水泡发，泡软后捞出沥干水分。
6.往粉丝中，加入酱油、酒，
以及一点点开水，搅拌均匀。
7.将锡纸折成碗状，粉丝放在最底部。
8.然后依次铺上腌制好的虾、喷香的蒜蓉。
9.锡纸包好，入烤箱烤20分钟，烤箱温度设置在180°。
10.然后就可以出炉打开，香喷喷的吃了！
- 蒜香烤茄子 -
说到烧烤必备，素菜柚子君第一个想到就是茄子
堪称经典款，味道一点都不亚于肉类。
[ 食 材 ]
茄子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉
酱油、蒜末、葱花、小米椒
[ 做 法 ]
1.把茄子对半切开。用刀竖着划几刀，横着划几刀。
（这样方便入味）
2.小米椒切圈，大蒜切碎末，葱切花~
3.取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末，盐，生抽，
孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油搅拌均匀腌制5分钟。
4.把茄子放到烤盘上，先刷一层油，
油要多刷点，多刷点~
5.刷好油之后，把调好的料汁浇
在上面，就可以送入烤箱啦。
另外半根，刷上重口辣酱。一次吃两种口味
6.烤箱提前预热180度，把茄子放进去烤15-20分钟。
喜欢吃软的，可以多烤一会儿。
- 酸甜酱萝卜 -
天气干燥，会让很多人都没有胃口
这时一个酸甜的萝卜块，能一秒打开你的味蕾
[ 食 材 ]
白萝卜、白醋、小米椒
糖、盐
[ 做 法 ]
1.白萝卜洗净，去皮。
2.切成条状，不要切的太薄
3.撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，
使白萝卜软化脱水去辛辣。
4.腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话
可以用凉白开或纯净水清洗一遍。
5.加入小米椒、糖、白醋，
搅拌均匀，腌制4小时即可食用。
隔夜放上一天，腌的更加入味
在家备上一坛子肯定有备无患~
虽说上了一天班非常累
但一想到家里还有个你爱的人
做饭就是满满的幸福的可言
用心才能最美味
一起为你爱的他（她）动手做起来吧~
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