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【康帝邻庄】勃艮第大金杯罗曼尼一级园黑皮诺干红，限售 36 瓶

勃艮第葡萄酒是酒圈里的时尚风向标，但如何迅速从万千勃艮第酒中选出高品质的葡萄酒？悄悄告诉你，看两点：名庄和名...

勃艮第葡萄酒是酒圈里的时尚风向标，但如何迅速从万千勃艮第酒中选出高品质的葡萄酒？悄悄告诉你，看两点：名庄和名园。如果一款勃艮第葡萄酒集齐了名庄和名园，那一定是勃艮第葡萄酒中的上上品了。

红酒百科全书推出勃艮第名庄名园葡萄酒：2014 年大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红（Domaine Gros Frere & Soeur Vosne-Romanee Premier Cru）。此酒亮点如下：

大金杯酒庄是能与罗曼尼康帝媲美的超级明星酒庄。帕克曾这样评价道：“大金杯所酿的酒是奇迹，能把德国最贵的 TBA 以及波尔多最贵的柏图斯融合在一瓶酒中。”
此酒出自罗曼尼一级园。罗曼尼是世界上最贵的红葡萄酒产区。此酒虽为一级园评级，但酿酒葡萄却产自依瑟索特级园。

2014 年大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红，1 瓶 1,149 元，限售 36 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：由于此酒昂贵，发货后不支持退换货，请谨慎下单，下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。以下为 2014 年大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红的详细介绍。
1、大金杯：与罗曼尼康帝酒庄为“同村老乡”

最让人印象深刻的莫过于酒标上这个金碧辉煌的大金杯，让人想起神圣、盛装耶稣圣血的圣杯。事实上，酒庄的外文名本是“Domaine Gros Frere & Soeur”，字面意思为“格厚斯兄妹酒庄”，但由于其酒标上的标志——“大金杯”而被世人所熟记，因此，格厚斯兄妹酒庄也被简称为“大金杯酒庄”。大金杯酒庄位于法国勃艮第夜丘（Cotes de Nuits）罗曼尼村（Vosne-Romanee），大名鼎鼎的罗曼尼康帝酒庄（DRC）也是位于此地，两者是“同村老乡”。2、大金杯：闻名于欧美酒界的百年酿酒世家

大金杯酒庄为格厚斯家族所建。提起格厚斯家族，欧美酒界无人不晓。此家族目前共有 4 个成员，皆酿制一流的勃艮第葡萄酒，堪称是“勃艮第的酿酒世家”。该家族家大业大，子孙众多，家族成员和历史如同一本厚书。大金杯酒庄就是格厚斯家族老大哥和妹妹共同合作的酒庄。酒庄代代相传至今已经有 100 多年。酒庄葡萄酒风格以饱满浓郁、圆润肥美著称，喝过其葡萄酒的人都难以忘怀，也因此拥有许多死忠的支持者。

一个勃艮第酒庄的实力如何，很大程度上可以从其特级园的数量和品质上看出。大金杯坐拥沃恩-罗曼尼村的顶级葡萄园，常常是品酒会以及拍卖会上备受瞩目的焦点。酒庄拥有多个特级园，最知名的有里奇堡（Richebourg）、大依瑟索（Grands Echezeaux）和伏旧园（Clos de Vougeot）等。其中，其酿制的里奇堡特级园葡萄酒被誉为“天下第一流的李其堡”，1998 年一上市后，立即被英国最权威的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评为“勃艮第红葡萄酒年底首奖”。此外，大依瑟索特级园也是酒庄的登峰造极之作，法国酒界称其为“学者之酒”，以述说出其卓越出众的品质。

3、国内外知名葡萄酒评家是如何评价大金杯酒庄的？

大金杯酒庄酿制的葡萄酒一直都是行家们推崇的佳酿，受到国内外知名葡萄酒评家的一致好评。

葡萄酒“皇帝”罗伯特•帕克（Robert Parker）曾这样评价道：“大金杯所酿的酒是奇迹，能把德国最贵的 TBA 以及波尔多最贵的柏图斯融合在一瓶酒中，使酒香中含有动人的杏子、橘子及梅子香味！”

酒庄还是台湾知名葡萄酒作家陈新民教授所著《酒缘汇述》的第 1 号酒庄，书中赞其为“勃艮第顶级名庄，为知己而生。其所酿制的一系列勃艮第好酒，可以让新学及专业的爱酒人士体会出勃艮第酒的奇妙神韵。”

此外，大金杯的葡萄酒还出现在著名葡萄酒漫画《神之水滴》中，书中赞其为“勃艮第最古老的酿酒家族之一”。4、罗曼尼：世界上最贵的葡萄酒产区

此酒出自罗曼尼一级园。罗曼尼被誉为“世界上最贵的葡萄酒村庄”。罗曼尼是夜丘最有名的产酒村，以前的名字是沃恩（Vosne），1866 年，为了对村民引以为豪的葡萄园 La Romanee 表示敬意，该村将“Romanee”作为后缀加入了村名。村内土层较深厚，主要为黏土和石灰石，占地仅 150 公顷，仅相当于波尔多一个大型酒庄，因此产量极少。罗曼尼黑皮诺红葡萄酒堪称世界上最优秀、最昂贵的葡萄酒。根据国际知名葡萄酒网站 WS 最新数据显示，世界上最贵的葡萄酒即是出自该村的罗曼尼康酒庄罗曼尼康帝特级园葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru），国际税前均价达 10 万元。除了生产此等绝世佳酿外，罗曼尼村从不生产平凡的葡萄酒。在市场上，一款普通的罗曼尼村庄级葡萄酒的零售价大都超过 1,000 元/瓶。因此，罗曼尼葡萄酒被誉为“世界上最贵的葡萄酒”。罗曼尼葡萄酒果味尤为浓郁，颇有深度，风味丰富，十分优雅，强劲的酒力与细腻的口感非常均衡。罗曼尼康帝、亨利•贾伊（Henry Jayer）和大金杯酒庄是罗曼尼的代表名庄。

5、一级园评级，却采用特级园葡萄酿制，这叫“品质”

按照勃艮第的葡萄酒分级体系，从高到低为：特级名园、一级名园、村庄级（Village）和大区级（Regione）。其中，特级名园和一级名园是勃艮第的高端葡萄酒。此酒的酒标上虽然标识的是“一级园”评级，但事实上，此酒的酿酒葡萄大部分产自依瑟索特级园。这是因为酒庄所有的依瑟索特级园部分葡萄树略微年轻。依瑟索园是勃艮第“精华中的精华”一样的存在，是勃艮第最知名的特级园之一。这样做，一方面，酒庄可以保证其特级园葡萄酒的绝佳品质，另一方面，“葡萄出自依瑟索特级园”的一级园葡萄酒品质肯定会比勃艮第绝大部分一级园葡萄酒更优秀。这就是名庄酒的品质。6、黑皮诺：世界上最高贵的葡萄品种

此酒采用 100% 的黑皮诺酿造。黑皮诺是世界上最古老的葡萄品种之一，并有着“红葡萄品种之后”的美誉。这种葡萄早熟且果皮较薄，喜欢冷凉气候的产区，酿出来的葡萄酒一般带有草莓、樱桃和覆盆子等果香。不过，黑皮诺素来也有着葡萄品种中的“林妹妹”之称，因为它容易感染霉菌导致腐烂，抗病性较弱，对生长环境的气候、土壤和降雨量都有着严格的要求，所以需要精心的呵护和照顾才能健康成长，这也是一些勃艮第红葡萄酒价格昂贵的原因之一。

虽然难伺候，黑皮诺的高贵优雅范还是使得世界很多地方争相种植。不过，由于产区和年份不同，黑皮诺会表现出一定的地域特色。勃艮第的黑皮诺可谓天下一绝，而特级名园出品的黑皮诺更是黑皮诺中的巅峰之作，是高端收藏之选。7、2014 年：勃艮第产区优秀年份

对于勃艮第夜丘，2014 年是个优秀的年份。葡萄于 9 月中旬开始采收，阳光充足，这为葡萄成熟提供了的理想条件，确保葡萄健康状况良好。葡萄是成熟的，健康的，芳香的。发酵顺利进行，秋季进入尾声时的温暖天气使得乳酸能够迅速发酵。红葡萄酒酒色浓郁，香气芬芳，单宁柔顺令人愉悦，带着宜人的新鲜水果味道。它们绝妙的复杂度，暗藏着伟大的勃艮第红葡萄酒的所有特质。

8、2014 年大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红是如何酿造的？

此酒所有葡萄皆由人工采摘分拣，并且 100% 去梗，这是为了让葡萄酒更加圆润柔顺。酒庄并没有刻意的冷浸处理。发酵期间最高温度被控制在 29 度，直到所有的糖分被转化为酒精。之后，葡萄酒和葡萄皮加热到 40 度，并持续 24 个小时。酒庄相信这样的工艺能给予葡萄酒更加鲜润的色泽、圆润的单宁质地和稳定的酒质。发酵之后开始进入全新橡木桶中陈年，酒庄现在更多是使用来自第戎的 Cavin 橡木桶，而选择 Cavin 的还有酒神亨利•贾伊的继承者伊曼纽尔•胡杰（Emmanuel Rouget）。此外，Bernard 还会使用自制的橡木桶。葡萄酒一般不会过滤，这是为了保存葡萄酒更天然的风味。9、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈中等宝石红色，带有成熟红梅、樱桃、草莓的香气，并伴有香料、泥土的香气。由于采用全新橡木桶陈酿，因此相对饱满浓郁，圆润肥美，没有高冷之感，更令人容易亲近。此酒单宁顺滑，余味悠长，香气变化层出不穷，如果陈年数年后，风味更佳。此酒具有较大的陈年潜力，可以轻松陈年 20 多年。10、金碧辉煌的大金杯，酒标富贵精致

此酒酒瓶为典型的勃艮第酒瓶。与波尔多酒瓶不同，勃艮第酒瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀。细看酒标，金碧辉煌的大金杯非常显眼，富丽堂皇，寓意“招财进宝”。艺术感十足的法语字体跃然纸上，经典而儒雅。此外，酒帽是大红色，并印有 3 个大金杯，富贵喜气，放在酒桌上，绝对能脱引而出，引人注目。

11、名家名园之作，拍卖会上的稀品，收藏送礼绝佳之选

确实，在酒圈混久了，不得不承认这样一个事实：带波尔多列级庄上酒桌的人可能只有“富气”，而带上勃艮第名庄葡萄酒的人，不仅有“富气”，还有“才气”，更因其个性品位而出众。在勃艮第的专业酒局上，没有大金杯这等名庄名园葡萄酒一定是不完整的。但是，由于大金杯名气太大，大金杯又实行配额销售制度，因此大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红往往是拍卖会上的稀品，一瓶难求。

此外，我要为大家带来一条行业资讯，由于受天气影响，勃艮第近几年葡萄酒产量一直下降，而勃艮第葡萄酒的市场需求却一直在上涨，因此，勃艮第葡萄酒的价格在逐年上涨。毫无疑问，此等名庄名园的葡萄酒的价格在将来也必然上涨，因此，如果喜欢，那就趁早 get 起吧！12、2014 年大金杯酒庄罗曼尼一级园黑皮诺干红基本信息