雾霾是这个季节我们避免不了的话题，从目前的研究证据来看，对这类污染诱发的疾患，从保健的角度来说，食疗是值得提...

雾霾是这个季节我们避免不了的话题，从目前的研究证据来看，对这类污染诱发的疾患，从保健的角度来说，食疗是值得提倡的辅助预防措施。那么，吃点什么能减轻或清除雾霾的危害呢？



富含抗氧化物质的食物

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蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，尽量挑颜色较浓重的，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强。



富含胡萝卜素和叶绿素的食物

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胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等富含胡萝卜素，菠菜、小油菜、苋菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素有利于上皮组织的抵抗力和修复能力。



富含omega-3脂肪酸的食物

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鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等有降低炎症反应的作用。这就要求适当调整鱼和肉的比例，多吃点鱼类水产。



富含维生素的食物

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初步研究表明，维生素能够减弱大气污染情况下的健康损害，比如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。银耳归肺、胃、肾经，味甘性平，具有益胃补肾润肺的功效，适合用于治疗肺热肺燥引起的咳嗽等症。

雪梨具有清热润肺的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质——多酚，有加速排出体内致癌物质的功能。

冰糖具有生津润肺、止咳化痰、清热解毒、利咽降浊的功效。

[此汤也适合孕妇饮用。]



做法步骤---



1、

银耳用清水泡开，洗净、去蒂、撕小朵备用；



2、

雪梨去皮、去核、切小块备用；



3、

银耳放入砂锅，加入适量清水，大火煮开，转小火炖30分钟；



4、

加入冰糖，再炖10分钟；



5、

倒入雪梨，大火煮开，再转小火炖15分钟；



6、

加入枸杞，炖5分钟即可关火。

Tips：

一次不要炖多，煮熟的银耳不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，具有很强的毒性，会对人体造成危害。

豌豆麻麻后话

此道饮品含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬及雾霾天食用。赶紧分享给全家人一起享用吧~



辅食添加步骤

4个月龄：母乳不足者，可适量增加奶粉，后期可添加米粉或米糊。另外可以给宝宝添加新鲜的果汁或菜水，从一匙开始逐渐到十余匙，可以补充维生素和其他营养成分。

5个月龄：4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，也可以补充含铁奶粉。另外可给少量的苹果泥、菜泥。

6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可适量的添加鱼泥、烂面片、肉松等。可给些烂稀粥，在吃奶前试吃少量。

7-9个月龄：添加蛋黄、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。

10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。

注：①一岁前的宝宝不可添加蛋清、食盐、糖、蜂蜜。尽可能保持食物的原味；

②对于不爱喝水的小宝宝，家长可将水果切片泡在水里，让水有个味儿后喂给孩子，切忌懒省事儿，在水里加糖或是其他固体饮料。

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