搞事情！长沙这家最火的臭豆腐店，老板竟然要公开秘方？
长沙哪家臭豆腐最正宗？x0a不好意思我只能告诉我喜欢吃的~...
文末有福利
最近，辣妹被一个问题难住了！
小伙伴来长沙玩，逛了一圈之后，问：
长沙哪家臭豆腐最正宗？
小伙伴来长沙玩，逛了一圈之后，问：
长沙哪家臭豆腐最正宗？
辣妹脑子里闪过无数块臭豆腐，
然后……
然后……
都知道臭豆腐是长沙的经典美食，
从门店到小摊，从街头到巷尾，
臭豆腐占了长沙美食界的半边天，
从门店到小摊，从街头到巷尾，
臭豆腐占了长沙美食界的半边天，
但如果问哪家的臭豆腐味道最正宗，
很多长沙人还真给不出准确答案！
很多长沙人还真给不出准确答案！
不过，辣妹在街上遇到了这家店！
终于找到了让小伙伴满意的答案！
终于找到了让小伙伴满意的答案！
锵锵！就是这家——
冬天的晚上寒风凛冽，
南门口这家店却排起了长队！
南门口这家店却排起了长队！
老建筑翻新门口还驾着脚手架，
步行街的这家店依然排着长队，
人气丝毫不减！
文逗逗老长沙臭豆腐
到底是家怎样神奇的店呢？
到底是家怎样神奇的店呢？
老牌店
正宗的味道，往往都是最初的、最老的口味。而这家老长沙臭豆腐店，在长沙已经有了十来个年头。
发迹于南门口，老板当年还是四娭毑店里的一个小学徒，攒够了本事，于是自立门户，开了第一家老长沙臭豆腐店！
文逗逗老长沙臭豆腐，经历过搬迁，如今又回到了步行街、南门口。在这条时尚的步行街里，古朴的装修风格也格外引人注目。
店里的墙上悬挂着有关老长沙臭豆腐的故事，老师傅们掌着大勺，动作娴熟地往特制的大锅里捞出炸得酥脆的臭豆腐，浇上滚烫的汤汁，热热闹闹地送到客人们手里。
老汤头
大街上臭豆腐那么多家，都是闻着臭、吃着香，为什单说这家特别？因为这家的汤特别！他们家的汤，有秘方！
一碗美味的臭豆腐，除了豆腐要“臭”得正宗，最后那一勺浇头的汤更是点睛之笔！老板告诉辣妹，最初那一勺汤，不过是最简单的辣椒汤，够辣却不够鲜。老板曾做过饭店大厨，经过无数次改良，终于在汤里作出了“大文章”！
“
30斤活鱼、2只老母鸡、10斤筒子骨，再加入5斤生姜、1斤胡椒，老火煲足12个小时，煲出一锅极致鲜美而营养的高汤！
”
而每一块臭豆腐，都是每日新鲜的卤水卤好，在滚烫的油锅里炸得外焦里嫩之后，熟悉的臭味裹挟着油香瞬间刺激了你的味蕾。
老师傅掌握着火候，将炸得刚刚好的臭豆腐一一捞出，再用筷子把豆腐戳开来，塞满长沙人爱的辣椒萝卜。
装到碗里，撒上些葱花、香菜，最后，浇上满满一勺滚烫的老汤头……咬一口还冒着腾腾热气的臭豆腐，满嘴的酥脆和鲜香，热辣口感让你停不下来！
小小的一块臭豆腐，却饱含了老板一颗老饕的匠心，每一口，都是极致的美味！
老味道
除了臭豆腐，
文逗逗的店里还推出了其他老长沙的味道！
文逗逗的店里还推出了其他老长沙的味道！
梅菜扣肉饼
梅菜扣肉饼也是老口子们喜欢的味道。店里的师傅都是现做现卖。
面团揉得筋道，一个个均匀地放置在案板上，师傅们熟练地将面团揉开，包上满满一撮梅菜肉馅，细细摊开了，最后放到炉子里烤焦香！
酥脆的面饼裹挟着油香四溢的梅菜扣肉，在冬日的街头，捧着烫手的饼，心里也暖烘烘的！
炸香肠
炸香肠也是备受游客们喜爱的美食。肥厚的香肠扔到油锅里炸得酥脆，捞出来还滋滋作响。
猪油拌粉
细粉在滚烫的汤里汆过，猪油佐些简单的调料，烫熟的粉飞快地盖到碗里，再撒上写葱花香菜辣椒末，一碗猪油拌粉，3分钟不到就出锅了。
猪油拌粉还是那个味，拌匀后香浓的猪油味扑鼻而来，咸淡鲜辣刚刚好。
店里还有豆奶、酸奶、饮料等等，顾客吃完了热辣口感的美食，再喝一口冰爽的饮料，那一瞬间的幸福和满足感简直爆棚！
老故事
一家老店，在长沙最时尚、热闹的街头，卖着老长沙人最平凡却最喜欢的美食，总让人回想起那些老长沙的故事。
南门口的店面，光顾最多的，除了逛街的人们，还有附近学校的学生们。
扫街的大爷忙完了，推着车路过又折回来，从衣服口袋里掏出一个塑料袋子，仔细地从袋子里摸出几块零钱买了一份臭豆腐。
寒风里，来往的人群中，大爷坐在小推车上，细细咀嚼着这平凡又不简单的老长沙美味。
一块简单的臭豆腐，
饱含着不平凡的美味，
这就是文逗逗老长沙臭豆腐
最正宗的味道！
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看到这篇文章的小伙伴们注意啦！
将这篇文章让更多人看到，
【方法你懂的~】
1月14日中午12点以后，（就是明天！）
到店后出示文章即赠送臭豆腐一份，
数量有限，送完为止哦！
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