孩子秋冬易感冒、腹泻,因为夏天你少做了一件事
特哥憋了个大招,你信不信?...
HI,AV8D,12天不见,特哥憋了个大招,你信不信?
▼
▼
夏天气温高,孩子食欲差,进食量少,锌的摄入量必然减少;加上大量出汗会造成锌流失,儿童一天随汗液流失的锌可高达4毫克;
咱们的主食以谷类为主,谷类食物中含有六磷酸肌醇,这种物质会抑制锌的吸收;
这些原因都是造成孩子缺锌的罪魁祸首。所以,你以为孩子9月开学后一入学就容易感冒、腹泻,仅仅是换季惹的祸?其实主要还是因为夏天补锌不及时、不足够!
Zn
孩子夏季不补锌,秋冬很遭罪国内外研究证明,RRTI(repetitive respiratory tract infection 反复呼吸道感染)患儿大多存在I g及其亚类的部分缺乏,T细胞增殖转化能力降低细胞免疫功能低下。除与先天性免疫功能缺陷、遗传因素等有关外,目前认为与微量元紊锌有密切关系。
锌对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有重要作用。锌对免疫功能的影响是多方面的,研究表明,其影响甚至可能从皮肤粘膜的屏障功能一直到淋巴细胞的基因调节,且锌对特异性和非特异性免疫功能均有明显影响。
锌参与细胞多种生物酶的组成与激活,以维持细胞的正常生理功能。有研究表明,锌参与核酸和蛋白质的合成,刺激淋巴细胞分裂与再生,改善机体的免疫状态。儿童缺锌,使细胞免疫和体液免疫功能低下,增加对感染的易感性。
——儿童反复呼吸道感染与头发微量元素锌、铁、铜的相关性研究,杨学东,锦州医学院微量元素研究所
回想下,你的孩子秋天是不是容易感冒、拉肚子?那这个夏天还无动于衷?赶紧给孩子补锌吧!
Zn
孩子补锌知多少中国营养学会推荐锌的日需补充量为:0~6 个月的婴儿3毫克,7~12 个月的婴儿为 5 毫克,1~7 岁的孩子 10 毫克,10 岁以上为 15 毫克。
补锌需谨防药物干扰
不少药物可以干扰补锌的效果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
补锌时食品要更精细
韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。
Zn
如何选择补锌产品从认识到锌的重要性的那一天起,人们就没有停止过对如何科学补锌的探索,从最早的无机锌制剂到有机锌制剂,再到目前认同度比较高的的生物锌(代表为酵母锌)。相对于前两阶段锌制剂,酵母锌利用多重生物高新技术,吸收无需载体,更高效;无肠胃刺激,甚至可空腹服用,更安全。
来源:锌的生物活性及其研究进展,中国农科院,张新国、胡振英等
锌酵母:最为理想,是采用生物工程技术生产的纯天然制品,锌与蛋白质结合,生物利用度高,口感也好,孩子更乐于接受。
——医药导报/2007 年/4 月/26 日/第C17 版,指导专家:右江民族医学院附属医院儿科副主任医师,李强;记者:龙艳
当然,吸收好了,呈现出来的效果就会更好。下面的对比实验让酵母锌的优势一目了然,如图:
来源:《锌酵母与有机锌对儿童生长发育影响的研究》,刘 军、李晓雯等,中国食品卫生杂志,2004年第16卷第4期
(点击图片,戳大再看)
·本文含广告,封面图来自全景网
☟ 更多资讯,请点击阅读原文
关注 贝太厨房
微信扫一扫关注公众号