葱香魔芋做法及步骤
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2017新年快乐
HAPPY NEW YEAR
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葱香魔芋做法及步骤
葱香魔芋
葱香魔芋属于素食,主要食材魔芋、葱,口味香,工艺炒,中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原 料
黑白魔芋豆腐各一块、红菜椒、尖椒、大葱。
盐、糖、食用油、酱油。
黑白魔芋豆腐各一块、红菜椒、尖椒、大葱。
盐、糖、食用油、酱油。
葱香魔芋制作方法
Step 1. 准备食材
准备食材,魔芋浸洗后,按自己喜好做成你喜欢的样子。
Step 1. 准备食材
准备食材,魔芋浸洗后,按自己喜好做成你喜欢的样子。
Step 2. 锅中加入适量冷水
锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味。
锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味。
Step 3. 准备食材
把彩椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段。
把彩椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段。
Step 4. 翻炒
锅热后,加入适量食用油,把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒。
锅热后,加入适量食用油,把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒。
Step 5. 加入魔芋
再把控干水分的魔芋倒入锅中,加入适量盐、糖,中火翻炒。
Step 6. 调味
倒入少许生抽或一品鲜酱油,翻炒入味,出锅前,把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅。
倒入少许生抽或一品鲜酱油,翻炒入味,出锅前,把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅。
Tips
1、魔芋本身没有什么味道,把加入各自喜欢的食材,搭配烹制,荤素皆可。2、用清水浸泡和焯水可去除魔芋的碱味。
3、魔芋是健康的减肥保健食品,可四季食用。
扬州康尔达食品有限公司位于扬州宝应安宜工业集中区,是一家与日本公司合作生产加工魔芋食品。出口日本、美国、英国、韩国、新加坡、澳大利亚、香港等市场,年出口量2000多吨,国内销售逾1000吨。公司先后通过了全国工业产品生产许可认证、商检卫生备案、ISO22000:2005国际食品安全管理体系认证,引进国外先进的生产技术和品质管理,拥有先进的魔芋食品生产加工流水线,机械化作业程度较高,产品质量稳定。
地址:扬州宝应安宜工业集中区金源路1号
热线电话:15996222219季经理
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