海鲜掉包就够了 现在连排骨也要调包？
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昨天（2.27）上午，市民鲁先生在杨家农贸市场购买了2公斤排骨，他挑选的都是上好的排骨，可是回家打开一看，鲁先生立马傻眼了：因为这兜排骨里居然掺着一些没有肉的光骨头，鲁先生怀疑排骨是被摊贩掉了包。
市民 鲁先生：“自己带回家洗的时候，就发现有很多劣质的骨头，就是没有肉的光骨头在里面，明明看好的是有肉的软边排骨。”
记者暗访排骨掉包
视频中，这位卖肉的摊贩正在将手中的排骨砍成小块，这可以说是菜市场很常见的一幕。不过，这名摊贩在将排骨装袋的过程中，快速将砧板上早已切好的排骨抓了几块放进袋子。然而，后面添加的这几块排骨，并不是顾客所挑选的。
记者注意到，很多摊贩的砧板都比摆肉的摊位低20厘米，顾客站在外面根本看不见砧板。肉贩在砍切排骨的时候，很容易趁机做手脚，掉包的猫腻就在这里。
在市场中间另一个肉贩处，摊贩的砧板同样低于摊位的高度，砧板上摆放着一些提前砍好的排骨，这些排骨质量并不算好。摊贩在将排骨装袋的时候，就能快速将藏好的排骨一起装袋称重，悄悄增加了重量。发现旁边有人，这名摊贩立即用塑料袋将砧板上的排骨做了遮盖，并不想让人看到砧板上的排骨。
市民 鲁先生：“就是不值那个价钱的骨头混在里面，混在里面就增加他的销量。”
采访中，市民李女士说她也曾多次遇到过排骨被掉包的情况。
市民 李女士：“我们遇到好多回了，我们买菜的时候什么情况都能碰上。”
记者：“您回家以后会拎着过来找摊贩理论吗？”
市民 李女士：“找了做什么，找了第一是会吵架，第二讲理也说不过人家，我们吃亏不就是吃亏了。”
正是因为吃过很多次亏，李女士如今买排骨只会选择自己熟悉的摊贩。
市民 鲁先生：“通过我的遭遇，要提醒市民多个心眼，买肉的时候多个心眼看一下，还有农贸市场的管理方，像欺诈顾客这种情况，应该加强管理。”
摊贩：都是猪肉价格上涨逼的
针对排骨被调包的欺诈行为，摊贩该受到怎样的处罚呢？记者联系上了西山区市场监督管理局，面对执法人员的质问和铁证般的掉包视频，来看看摊贩们是怎么说的？
上午11点，西山区市场监督管理局执法人员来到杨家农贸市场，连同市场管理方对几名可疑摊贩进行调查。这几名摊贩经市民举报，都有过将排骨掉包的行为。
执法人员：“群众直接举报你，举报你把排骨砍了以后，没有把别人买的那一袋递给对方，而是把第二袋拿给他。”
商贩：“根本就没有这些事情，说实在话，根本就没有这些事情，只说有时候砍了以后，排骨差着两毛钱，我们添了一点进去，这个是正常得很的。因为就像30块钱差几毛钱，我就加了一点进去，这个是正常得很的，你可以站在这里看着我卖嘛。”
这名摊贩始终不承认排骨掉包的行为，当记者说有市民拍到视频可以证明时，这名摊贩依然继续辩解。
摊贩：“你有视频是人家虚假加工整的，并不是说是实事求是的，现在假的东西多得很，并不意味着怎么样，因为现在假的东西太多了。”
相比之下，第二名被调查的摊贩就实诚多了。她坦然，很多摊贩确实会往顾客选好的排骨里添加其他排骨，主要是增加销量，避免亏本。
摊贩：“今年猪价太贵了，杨家街卖价又低，拿来要贴本卖，加点都正常得很，这个是很正常的，因为我们没有卖38块，没有卖40块。都是一个猪身上，都是一个价格买来的，都要加点，这种正常得很，秤又不差人家的。”
执法人员：首次接类似投诉 将加大监管力度
执法人员说，他们也是首次接到这样的投诉，接下来他们会加大对市场的监管力度，严肃查处各种欺诈消费者的行为。执法人员建议，市民在购买排骨等食品时，一定要提高警惕，注意留心自己选好的食材，以防被调包，另外，发现问题可及时拆穿或保留证据，尽快向工商部门或市场管理方投诉，以便维护自己的权益。
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