无乳糖？加果粒？放冷冻？牛奶花样挺多，到底应该咋喝？

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要说牛奶，那可是大家的老熟人儿了！补钙，它要认第二，就没人敢称第一！不少人是早一杯晚一杯，去趟超市就拎两袋回家！

虽说牛奶存在感十足，但是关于牛奶的疑问也从来没断过！好多人最近去超市时发现，牛奶还出新品种了，叫无乳糖牛奶？这个是啥意思？

无乳糖牛奶不等于无糖牛奶。无糖牛奶只是没在牛奶里加糖，但乳糖还是有的，我们常喝的纯牛奶就是这种。而市面上的无乳糖牛奶，则是去掉牛奶中乳糖的成分。

那这种奶是不是更适合糖尿病人喝呢？

无乳糖牛奶和无糖牛奶的升糖指数都很低，都适合糖尿病人喝。如果非要做个比较的话，无乳糖牛奶升糖指数会相对低些。

为啥无乳糖牛奶比普通牛奶更甜？真的没有额外加糖吗？

无乳糖的牛奶中一般不会额外添加糖，而是在工厂加工牛奶时添加了一种特殊的酶，把乳糖分解为半乳糖和葡萄糖。其中，葡萄糖的甜度相当于白砂糖的80%，而未经过分解的乳糖只有白糖甜度的20%，自然无乳糖牛奶喝起来更甜一些。

选牛奶时，是不是应该选无乳糖的牛奶呢？难道乳糖就不是好东西了?

乳糖好不好还得因人而异。乳糖：能够帮助矿物质吸收，调节肠道菌群。在我国，乳糖不耐受的人不少，能占到百分之七十，有明显症状的占百分之三十。要是您喝牛奶没啥不舒服的，那最好选择普通牛奶，别舍弃了乳糖，但如果您一喝牛奶就胀肚甚至腹泻，无乳糖牛奶也是个不错的选择！

啥？本来一直乳糖不耐受，喝点牛奶就拉肚子，可没想到喝着喝着。还喝好了？

其实道理很简单，就像刚出生的孩子，为啥都能喝奶？就是因为我们的身体里自带了足够的乳糖酶，您要是坚持喝奶，乳糖酶越用越活跃；要是总不喝，这乳糖酶也打蔫儿了！如果您有乳糖不耐受的情况，除了选择无乳糖牛奶，也可以尝试没事儿少喝点牛奶，锻炼锻炼乳糖酶，乳糖不耐受的情况就会有所好转！

现在，我国每人每天摄入的牛奶只有40g，才到中国居民膳食指南推荐量的八分之一，牛奶毕竟是补钙食物里的老大哥，大伙真得在饮食中多想着点牛奶！

有很多朋友被现在市面上的“花式牛奶”给绕晕了！这种里面加了果粒的调制乳和牛奶还挨边吗？

调制乳是由含量不低于80%的牛奶，再加上一点果粒等风味物质调制而成的风味乳品，它的蛋白质含量略低于纯牛奶。另外，调制乳中乳糖被稀释，不容易导致乳糖不耐受。饮用调制乳，宜减少日常饮食中糖的摄入。世界卫生组织建议：成年人每人每天摄入糖不超过25g。

小贴士：想要给孩子喝牛奶的家长们，尽量选纯牛奶；即使想喝调制乳，也要选择糖分相对较低的来喝。