糯米酒加鸡肉，寒冬暖身大绝招！

不仅是暖身暖胃，还能补血养颜...

每次到了冬天，每个店铺都推出主打的滋补招牌菜，连火锅的汤底都换成了滋补的养生汤。难得的出现了意见的统一。冬天进补的思想已经深入人心。

尤其是那些为人熟知的火一点的店铺，到了凌晨依旧是人声鼎沸，透过玻璃窗，只能看见每张桌子上缭绕的烟气。其实在家里，每个主妇也有自己独特的煲汤秘诀。可能是食材的搭配，也可能是食材的选择。不一样的方法，却是一样的美味。

小主今天要说的就是一道香甜可口的养生汤：糯米酒煲鸡汤。小主是传说中的三杯倒，却对糯米酒情有独钟。酒糟鱼、酒酿鸡蛋、米酒煲鸡汤，不管什么做法，小主都很喜欢。

糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的功效，尤其对产妇有补益作用。这道汤里，鸡肉的鲜美和糯米酒的香气融为一体，搭配得相得益彰。

尝上一口鸡汤，香甜爽口，再吃一块鸡肉，更是满口留香。1、首先，鸡洗净斩件，过沸水汆烫去血水2、捞出沥干水分3、山药去皮、洗净后切片，泡于水中；生姜洗净，去皮切片4、枸杞、红枣洗净，浸泡一会儿，备用5、锅中放入鸡块、山药、生姜、枸杞、红枣，加适量清水，小火炖一个小时6、倒入糯米酒，小火炖两个小时7、最后加盐调味即可食用

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