藏在潮宗御苑的这家BONBON，法国蓝带厨师给你一场甜蜜盛宴！

一个有讲究的法式甜品店...

采编：通姐

文字：通姐

图片：通姐

BONBON位于长沙潮宗御苑B座，店面风格以白黑灰为主，融入一种骚粉色进行颜色调和。其中包括BONBON的LOGO、墙面内层的灯光、桌子和椅子都融入了粉色。多个分割独立用餐空间，还有延伸出去的小阳台...不管是下雨天还是大晴天，都可以“裸露”在空气中看28层之外的来来往往。

店里还有一些小细节值得去玩味，小到刀叉，水杯，打包礼盒、鲜花摆放，甚是洗手间的香薰都十分讲究，可以看出BONBON力求完美、事事专注的态度。

在这里的回头客很多，即使是不喜欢吃甜品的人吃了他家的甜品也都觉得很有幸福感，下一次还会带着朋友来！

据老板娘介绍，取名BonBon，是因为它代表了法语“甜蜜糖果”的意思，念起来俏皮可爱。

BonBon是一个完全以女性的思维角度创建的法式甜品店。高级精致的环境，奢华优雅的甜品，进口健康的原料，细心体贴的照顾，无论是一个人还是闺蜜聚会都再好不过的地方了。推开门，一目了然的冷柜点餐区每天供应着10余款的精致小甜点，每一款都足以让人垂涎欲滴。每日上架一轮，周末二轮，他家不仅有小甜品、还有定制蛋糕，咖啡、茶，各类小饼干等。

主厨Chef是法国蓝带毕业，对待用料的量和制作的工序永远一丝不苟，保证每一份甜点都有着最高的品质，就连水果果酱都是都是亲自熬制！

在造型方面，你可以品尝到各种各样新奇美味的正宗法式甜品；在口味方面，口感轻盈如絮，减轻传统法甜带给身体过于甜腻的负担。结合日本与法式工艺，每一款甜品与饮品的搭配好有讲究。BONBON 的每一款甜品都宛如艺术品，在它的面前，仿佛人也变得优雅，第一口法甜一定是送给相机吃的。样式纯白无瑕，至于口味最大的特色就是“包含着热带气息的芒果”，加入有着恋爱感的白色巧克力，浓郁奶香味道刚刚好。不会体会出多余一点的糖分或是每个层次里多余的酸味。

另外BONBON有2款限定，一个是草莓梦露，有4寸，6寸，8寸其中四寸价格是268元，六寸428元，八寸528元，十寸628元。另一个则是草莓卷。

里面是日本进口奶油和草莓果肉，外面包裹着一层蛋糕，再上一层鲜奶油，表面点缀着草莓、蓝莓、小红提、薄荷叶。年后店家还会推出魔方蛋糕、仿真水果小甜品，新年有适合全家食用的新年甜品礼包、情人节巧克力等。

店内所有的小甜品基本上全部可以按需求做成4寸、6寸、8寸等相对应的大蛋糕，产品更新也会体现在BONBON的微信公众号中。为保证甜品整体的优质口感度，BONBON的甜品均采用国外进材料。如：日本柚茸、熏草豆、以及甜品装饰的马卡龙、巧克力等，再结合甜品师的创意用心融合而成。

为了尝到他们用心做出来的甜品，这次通姐竟然一口气吃了他们推荐的几款招牌：

店招款，既为招牌，当然有它独到之处。焦糖主体慕斯入口细腻香甜，搭配着中间日本小柚子果蓉（近1000元左右斤），配合的如此微妙。口感轻盈。微酸的口感综合着甜，一切都刚刚好！真正的法式甜品到底有多复杂，也许这款星河能够给你答案。

最外层的镜面外表有如蓝色星河般闪耀璀璨，内部添加了曾用于香水制作的一种非常名贵香料—熏草豆，口感有一丝杏仁的味道；最内层巧妙的搭配了伯爵茶，茶香的后味持久绵长。牛奶白色圆圈的牛奶巧克力，有致地镶在四周，就像是甜品师出品前凝神专注的点睛一笔，让人吃的有些小心翼翼了。

初尝时，清新酸甜平衡了甜腻，而最后以荔枝的甘甜和西柚和覆盆子的微酸作为结尾，这种奇妙又多变的层次感让味蕾时刻充满着雀跃的小惊喜。造型漂亮的不行，顶部装饰着俗称“少女酥胸”马卡龙，内部添加了西西里地区的开心果酱、牛奶巧克力，切开它看到的绿色部分的不是抹茶而是是开心果酱！真是馥郁浓香，层层惊喜。轻盈的桃子慕斯外表极其细腻，拥有着令人无法抗拒的甜蜜诱惑。内层惊喜的藏着奶油口味的开心果，如果你舌尖敏感，还能吃到一丝黄油炒香的桃子香气，这样好吃到表里如一的“桃子”告诉着品尝者“这个世界，唯法甜与爱不可辜负”。

当然在BONBON最受欢迎的是那些精致的法式甜品，此外在饮品上，无论各类饮品也是店里的一大特色，因为这里的每一杯都真材实料。来自不同国家产地的精品咖啡豆，风味及口感都很独特，细细品味，你定会爱上这里的咖啡。

如果你不喜欢黑咖啡的味道，那么就来杯醇香而丝滑的SOE拿铁，又或者是来杯像樱桃水果味的精品手冲咖啡。咖啡师会根据客人的喜爱推荐一款属于你自己的一杯咖啡，可以是个优雅的天鹅，也可是个郁金香和甜蜜的桃心，仿佛在传递着温暖的正能量。精品咖啡豆（国宝南山，耶加雪啡·牧羊人，萨尔瓦多·蜜处理，哥伦比亚·娜玲珑）；SOE精品拿铁咖啡：由1/3单一精品咖啡萃取出来的浓缩与明治的鲜奶一起完美融合而成。


当然了，甜品怎么可以没有茶！

BONBON店内的每一款茶全部采用日本知名茶品牌—Lupicia，尤其是这款白桃乌龙。白瓷的杯，冒着热气的香浓茶香，美好的让人不忍心在杯上印上唇印。

采用水果茶打底，不光外形抢眼，口感也非常独特，浓郁饱满的果酱与清爽茶香的冲撞，搅一搅冰块再喝下去真是很过瘾。店内有多款水果茶。其中还有适合孕妇的茶是土耳其果园，茶内所有的苹果菠萝粒都是放心使用，并且还能够补充丰富维生素。

有人说，人世间所有的相遇都是久别重逢，我们这辈子都在期待相遇，想要相遇人世间的一切美好。

这个冬天，快来和BONBON相遇吧，来轻轻品尝一口，你会发现口中弥漫着高级的法式甜香，那全部都是幸福的味道。
拍照颜值指数：五颗星
服务贴心指数：五颗星
味道好吃指数：五颗星
人均参考：50-60元起
支持WIFI√∣手机支付√∣地铁一号线培元桥√∣停车场（小区旁设有停车场）√∣外送服务√

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