早啊，健康来了！【2018.4.3】

早啊，健康来了！...

【西湖大学正式获教育部批准设立！】近日，以西湖高等研究院为前身的西湖大学获教育部批准设立，这标志着，社会力量举办、国家重点支持的新型高等学校——西湖大学进入全面建设发展的阶段。作为非营利性的高等学府，西湖大学由浙江省统筹管理和指导，将聚焦基础性、前沿科学技术研究，坚持发展有限特色学科，注重学科深度交叉融合，着力培育拔尖创新人才，致力于集聚一流师资、打造一流学科、培育一流人才、产出一流成果。摘自《生物探索》

【英国最新报告：40%的癌症发病可预防，13条防癌建议你能做到多少？】近期，来自英国癌症研究所（Cancer Research UK）的一项研究发现，有40%左右的癌症发病可以通过改善生活方式来预防。虽然这是一项来自英国的研究，但对我们来说仍然非常有参考性。摘自《生物探索》

【全球首个“个人参考基因组服务计划（PRGSP）”正式启动】近日，北京希望组生物科技有限公司（以下简称“希望组”）在南京举行的第五届NGS创新开发者大会，与北京基云惠康科技有限公司（以下简称“基云惠康”）共同宣布启动“个人参考基因组服务计划（Personal Reference Genome Service Project）”，开始面向全球市场提供全新的“个人参考基因组”服务。摘自《生物探索》

脸色不好，调调饮食

脸色暗沉无光、干燥、有色斑……不少姑娘为此犯愁，大家不妨调整饮食试试。

脸色发暗。健康的人通常面色红润，若发暗很可能是肺脏出了问题，或因作息不规律导致身体机能下降。肺脏易积存毒素，当毒素较多时，会随着肺的作用沉积到皮肤，使其失去光泽。应常到空气清新的地方做做深呼吸，并主动咳嗽几声，帮肺脏排毒；也可多吃些利肺食物，如萝卜、百合等。要想皮肤好，还应做到不吸烟，保证充足睡眠、规律运动，摄入足够水分及均衡营养。

脸色发黄。如果肠胃功能不好，又常吃油腻食物，往往会导致营养不良，表现为脸色发黄。建议选择天然食物，，多吃利于吸收的食物如五谷杂粮粥，远离油腻煎炸。另外，也可吃些发酵食品，如豆豉、腐乳、醪糟、发酵面食等，食物经发酵后营养利用率较高。值得一提的是，有些人体内缺少分解胡萝卜素的特定酶，吃多了柑橘、橙子、胡萝卜等胡萝卜素含量多的果蔬，易皮肤发黄，因此要注意少吃。正常人过量吃这类水果也容易造成胡萝卜素蓄积，引起部分皮肤发黄，这并不影响健康，不吃后会自然消退。

面色苍白、皮肤松弛、有色斑。中医认为，面色苍白的人血虚，可吃些补气血的阿胶、大枣等。皮肤松弛则要注意补充水分，规律运动。对付色斑，则要多吃些含抗氧化物质的蔬菜、水果，如西兰花、猕猴桃等，有助于清除自由基，减少对皮肤的损害，还有美白功能。

皮肤干燥、毛孔粗大。可增加维生素A摄入，适当多吃动物肝脏、鱼类、胡萝卜等，有助于防止毛囊角化，阻止毛孔变粗大。摘自《生命时报》

经常跳舞能变聪明

跳舞是一项有益身体健康的运动、一种怡情的社交方式，根据英国一项最新研究，经常跳舞还能让人变得更聪明。

新研究由英国考文垂大学科研团队组织开展。研究之初，参试者们完成了一系列心理评估，主要包括决策技巧、抗干扰能力、工作记忆能力以及判断运动物体速度的能力。接下来，他们被要求参与由舞蹈教练和运动科学家共同指导的30分钟萨尔萨舞课程。在学习该舞蹈的过程中，舞步变得越来越快、且越来越复杂，课程结束后，参试者再次接受上述心理评估。结果显示，仅通过这30分钟的萨尔萨舞课程，一个人对新信息的理解力提升了8%，注意力提升了13%，记忆力增强18%。

该研究首席作者、考文垂大学教授迈克尔·邓肯表示，研究人员从未看到过任何其他运动方式能有如此的健脑益智功效。他认为，萨尔萨舞对大脑学习和掌握能力尤其具有挑战性。“古巴风格的萨尔萨舞要求舞者学习并记住针对不同曲风的新舞步，并需要他们跟上并保持音乐节奏，这意味着舞者不能分心分神。因此我们相信，跳这种舞既能活动身体，又能锻炼认知能力，这样的过程有利于强身健体、健脑益智。”摘自《生命时报》

自制豆浆为啥不好喝

我们在外边买的豆浆既稠又香，然而自己在家做往往味道不够浓香，这是为啥呢?

好喝和不好喝是个主观判断的问题，但是有一些原则确实会影响豆浆的口味。

首先就是自家的豆浆没有加足够多的糖。

而且，外面卖的豆浆一般都没有豆腥味儿，这有可能是用了去除豆腥味儿的豆浆粉冲调的，或是加了一些掩盖豆腥味儿的物质，比如，香草味儿的香兰素。

但是，自己做的豆浆是豆子磨出来的，豆子破碎后，其中的脂肪酸遇到氧气会发生氧化，产生了很多具有豆腥味儿的化学物质。

还有一个原因，有些在外面买到的豆浆有股豆腐味儿，那是因为大锅煮豆浆很容易煮糊。所以有了特别的糊味儿，而我们自己在家里做的豆浆是不可能煮糊的。摘自《健康时报》

让孩子平静专注的关键运动指标

本体感觉，这个名称也许大家并不熟悉，但却是一个非常重要的儿童发展指标。它最简单的解释就是肌肉运动知觉，比如知道怎么绕过路上的障碍而不被绊倒，怎么控制自己的手去接到球，怎么协调自己的身体跳起来，怎么握住笔写字。所有协调自己身体肌肉的事情，它都要掌管。

本体感觉还有一个重大功能，就是帮助孩子处理接收外部刺激。我们每天周围发生的事物都是通过感官接收，进入我们的大脑，如果我们的感官接收器出了偏差，出现的一种情况就是，外界的一点点小刺激进入大脑后都会无限放大，从而导致孩子特别亢奋、好动，无法平静、专注。可见，本体感觉也是管理情绪、影响专注力的重要指标。摘自《人民健康网》

对抗焦虑中医办法有很多

焦虑是一种混合情绪，包含担心、着急、紧张、恐惧等。适度的焦虑可以提高人的警觉水平，激活心理与生理机能。但是，当焦虑过分了，影响了生活与工作，且自我烦恼、痛苦，可能就出现了焦虑障碍。焦虑障碍在中医称为心病或脑病，是由于身体不时受到不良刺激，使脑的功能减退。心病不仅会妨碍脑的功能，使人烦躁不安、情绪低落，还能给身体带来诸多不良影响。

一些有焦虑障碍的人不喜欢用西药，其实，中药在辨证、分型后使用效果也很好。

对易于烦躁不安的人来说，可使用加味逍遥散；对情绪特别消沉，总认为自己某些方面太差而愁眉不展者也可使用本方。

有些人易于临场紧张，丧失思考能力，对有这种情况的人，可使用桂枝加龙骨牡蛎汤。柴胡加龙骨牡蛎汤对于治疗广泛性焦虑症具有良好的抗焦虑作用。

酸枣仁汤可用于治疗广泛性焦虑障碍，效果显著。清心涤痰汤对痰火内扰型广泛性焦虑症患者具有明显的治疗作用。静心安神汤对于气郁化火型广泛性焦虑症患者具有明显的治疗作用。需要注意的是，焦虑障碍患者应在医生指导下选择适于自己的方药。摘自《人民健康网》

失眠了，助眠秘诀

1、规律锻炼

锻炼帮助减轻入睡困难并加深睡眠，制定锻炼时刻表，不要在睡前3小时进行体育锻炼。

2、规律进餐

不要空腹上床。因为饥饿可能会影响睡眠，睡前进食少量零食(小饼干、点心、牛奶等)能帮助入睡，但要避免过于油腻或难消化的食物。

3、避免饮酒

酒精可以促眠，但却容易引起早醒和脱水，最终会加重失眠。

4、避免过度饮用饮料

为了避免夜间尿频而起床上厕所,避免就寝前喝太多饮料。老年人餐后饮水不超过500毫升。

5、避免多思

别把问题带到床上去想，养成睡前在床下记录问题清单和明天计划的习惯。多思多虑只会干扰入睡并导致浅睡眠。摘自《人民健康网》

全谷杂豆类：应纳入日常主食中

一说主食，就只是米饭、馒头和大饼，这可不行!全谷和杂豆也应该作为主食的一部分。这样做，一方面是因为全谷物和杂豆中主要成分都是淀粉，最主要的作用就是为身体提供能量，和白面、大米类似。

另外一方面，现在我们都提倡粗细结合，如今超市里的面粉越来越精细，搭配粗粮吃可以更多、更全面地摄取到各种维生素和矿物质，营养互补。即使从食欲的角度来说，燕麦、小米、薏米等全谷物和红豆、绿豆、黑豆等杂豆的加入，也会让米饭或者粥看起来更加色彩缤纷，有种一看就想吃的冲动。摘自《健康时报》

【生活常识】

【食物冷藏不要超过多少天】熟蛋：冷藏6~7天。牛奶：冷藏5~6天。酸奶：冷藏7~10天。鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天。牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。香肠：冷藏9天，冷冻60天。鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。罐头：未开罐冷藏360天。