【小满】应该这样吃，可惜知道的人太少！

小满应该吃什么？精心菜谱推荐，不容错过！...



小满是夏季的第二个节气，标志着夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

江南沃野过插秧，江北麦麸便灌浆。——《小满》

起居养生

小满后气温明显升高，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨后气温下降更明显，因此要注意适时添加衣服

饮食养生

 一、减少冰冷饮食刺激。

饮食方面，进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。

二、饮食以清淡为主。

小满后天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如苡仁、绿豆、黄瓜、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鸭等等。

苦瓜烧鸭：



配料:苦瓜300克，鸭一只、老姜、大蒜。

做法:

1.苦瓜去籽洗净，切成条；鸭净清洗干净，大蒜拍烂，切成姜蒜米；大葱洗净，取其葱白，切成段。

2.锅置中火上，烧精炼油至四成热，放人苦瓜条炸断生捞出；锅内留少许油，下鸭块，加料酒，煸出水分，烧至40分钟，投入青椒段、苦瓜条、葱段，改用大火，收汁浓拥时，烹入味精、鸡精，颠锅翻转和匀，起锅盛盘即成。

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绿豆海带汤



配料：绿豆50克，海带50克。

做法：煮汤。

可缓解皮肤湿疹及皮肤瘙痒，达到祛湿的作用。

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点击购买>>猪肉、鸡蛋

配料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克、鸡蛋75克

做法

1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅;

2.苦瓜洗净，去籽;

3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段;

4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后;

5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

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