这些在外地很火的店，你都吃过吗？

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在长沙，布露克算是首家以沙拉为主题的特色餐厅了。这个来自杭州的品牌，几年间风靡当地，连开五家店。留学归来，崇尚绿色健康的90后长沙小妹陀现在把这种“轻食运动”带回了油辣弥漫的长沙。于是，在这里可以尝到：巴塞罗那的海鲜沙拉、意大利的牛肉沙拉、摩洛哥的鹰嘴豆沙拉和大阪的猪肉沙拉...等等世界各地的美味沙拉。考验沙拉最重要是食材新鲜，布露克甚至可以做到“48h标准”。蔬果从四季如春的云南昆明基地采摘而来，空运再深加工，到门店的时间绝不会超过48个小时！长沙店也是每两天就从工厂更换一次材料。所以，你一口，便可以把阳光和新鲜一同装进肚里。





不同于其他沙拉店单一又死板的搭配，这里有近二十多款酱汁可以和不同的沙拉搭配，光是这一点就足以傲视群雄了！连油醋汁都有五款：口味酸甜的主厨风味油醋汁；淡淡酱油味的华洋油醋汁；有柚子香味的东洋油醋汁...所以，在布露克，即使“吃草”，也很美味。菜单为减肥健身的顾客贴心的写上了每款食物的热量。有着161CAL的大阪涮猪肉沙拉，猪肉切成薄片，咬起来超有弹性，和樱桃萝卜、黑橄榄、虫草花搭配，表层海苔的香气弥漫，浇上冷梅芝香酱，芝麻香特别让人欣喜。点单率最高的127CAL的缤纷水果沙拉，蘸着蓝莓优格酱，味淡淡的，不酸轻甜。







吃美味的“草”，尝大口的“肉”！不光是沙拉，这里的三明治、法拉饼或法拉卷也足够填饱你的大胃。薄薄的一层面皮，裹着西班牙绿叶生菜、番茄、胡萝卜、黄瓜和洋葱，烤过的带有孜然味的香肠，豪气的吃一整个也仅仅170CAL，快走20分钟即可消耗。墨西哥鸡肉法拉饼，里层是烟熏鸡肉和马苏里芝士，和着黑胡椒和墨西哥辣椒一起入口，辣味非常带劲！极力推荐！



在杭城生意火爆，饭点永远在排队，因拥有全国多家连锁店的而小有名气的胖哥俩肉蟹煲终于入驻长沙了，吸引了不少吃货。胖哥俩肉蟹煲在众多餐厅的四楼也格外显眼，大红的招牌，憨厚可爱的胖哥俩商标，流行的海洋工业风。餐厅分为几个区，四人卡座居多，适合朋友约会聚餐。新店开张，服务人员很多，因去的很早没有等位，茶水是自助的大麦茶，在满座的情况下上菜速度还算快，是一次比较满意的就餐体验。







招牌的肉蟹煲必点，有大小份不辣微辣多种口味选择，小份适合2-3人，还可选择加料。小份肉蟹煲有四只蟹，蟹肉鲜美多汁，搭配精心炖煮的鸡爪，口感香糯，入口即化，很容易脱骨，一口一个让人停不下来。小菜配有土豆和豆腐，平铺于底下一层，十分入味，精准的火候，小块土豆炖的绵软而不散，软糯的年糕片裹上浓郁的汤汁吃起来口感也是相当好。微微的辣感还带上一点点的甜味，剩下的汤汁淋入米饭更是别有一番风味。









店里还有牛蛙煲、鸡翅煲、仔排煲、筒骨煲、墨鱼煲多种可供选择。我们还点了一份牛蛙煲外加一份明虾。牛蛙肉质鲜嫩，明虾一份八九只，同样是搭配鸡爪、土豆、还有豆芽菜。除了煲类，还有凉菜。开胃萝卜，酱汁腌的，酸甜适中。皮蛋豆腐，很别致的造型，豆腐十分嫩，吃到嘴里便可化开，让人忘了是豆腐的味道。蔬菜沙拉是典型的沙拉搭配，淋上芝麻酱，带有芝麻的浓香，增色不少。



酷选自助韩式火锅在全国有几十家连锁，如今也登陆长沙，猎奇的小伙伴当然不会错过。吃韩餐自助有讲究：STEP1选择炒锅or汤锅，STEP2选择酱料口味，SETP3自选菜品。汤锅适合钟情部队锅的娃，但大多数吃货会机智的选择分格多多的炒锅。十二种酱料中，最辣当属辣味炖猪排，此外还有温和的甜辣酱和咖喱酱。







选完酱料后，就可以开吃了。将培根、鸡肉、年糕等荤素菜品放入中间，其余分区用来烧海鲜、烤肉、蒸蛋、融芝士，芝士控在这里可以实现cheese烤肉、cheese年糕、cheese鱼丸等“黑暗料理”，完美！煮熟的年糕滚进烧融的芝士槽，用筷子打几个卷，拉起长长的丝，入口先是起司香，再是入味的辣，软Q的口感与奶香、甜辣相互碰撞，蛤蜊、花甲烤到开口就可下筷，倒也鲜嫩。烤肉是自助中的重头戏，蘸酱后用生菜一裹包入口中，是一般人我不告诉他的绝妙搭配。







主食方面，酷选的“拉面墙”集齐了近30种口味，分分钟可以进行拉面测评；经典的芝士海苔炒饭，咸香脆辣，另有金枪鱼饭团和日式炒饭可选。店内韩式饮料、啤酒、咖啡等一应俱全。



30多年前一家开在纽约街头的薯条店NewYorkFries被一对加拿大兄弟收购，并在加国发扬壮大，如今这个专注做薯条的品牌已经遍布全球。长沙乐和城店是湖南的第一家店，也带来了最正宗的魁北克“普丁薯条”，聚集一大波歪果仁。





NYF以原味连皮薯条闻名。十几公分长，有成人手掌大的新鲜夏波蒂马铃薯每天连皮手切，在冰水中浸泡一小时后再经过三道控温的葵花籽油油炸后，搭配各种蘸酱或芝士食用。因为没有任何添加剂和面粉覆盖层所以炸出来的薯条外脆内软也极容易绵软，所以请像珍惜少女短暂的青春一样把握刚出炉的滋味吧。原味薯条免费标配番茄酱，同时还有6种风味的蘸酱可选，最令我停不下来的还是鲜香珍贵的黑松露酱、呛辣刺激的日式芥末酱和蒜蓉蛋黄酱。





几乎每一个去过加拿大的人都知道魁北克人的骄傲“Poutine（普丁）”。一份香脆松软的薯条上面，铺上马苏里拉芝士，再淋上热乎乎香浓的烧肉汁。滚烫的肉汁会融化芝士，也让本来炸得很脆的薯条变得绵软。吃的时候浓郁的奶酪缕缕欲断，很是新鲜。





相比Poutine，意式肉酱和至尊风味则是更亲民更重口的选择。大量的意式肉酱混合芝士铺盖在薯条上，简直要满得爆出来，非常适合肉食动物。至尊风味加入了特别的墨西哥辣豆酱和培根碎，不拘小节喜欢创新的不如试一试。
美式烤薯则是一整颗薯仔连皮焗烤，土豆的香味被原汁原味地保留下来。搭配不同口味的酱汁吃，是比薯条更朴实、纯粹的味道。



店里另一个招牌是热狗，面包香肠被芝士、风味酱料、洋葱粒等铺满，男的一口咬下去，女孩矜持则可以用刀切小块再吃。不得不夸奖这实在的香肠，鲜嫩多汁，肉感十足。薯条加热狗都是高热量的食物，足以当做一顿对抗寒冬的正餐，作为小食，分量相当也不失为解馋首选。

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