这个粽子节不太正经

 

端午节就快要到了!没有粽子的端午,就不是正经端午!没想到小伙伴对粽子的口味和馅料,争议竟然辣么大!南方小吃货...





端午节就快要到了!没有粽子的端午,就不是正经端午!

没想到小伙伴对粽子的口味和馅料,争议竟然辣么大!



南方小吃货:

粽子吃咸的!鲜肉蛋黄粽才是好粽子!

北方小吃货:

粽子吃甜的!豆沙大枣粽才是纯王道!
“咦,你们怎么会吃那样的粽子呀!”

“我们这里从小就吃这样的粽子呀!”

这样的对话在不同的小伙伴之间经常出现。





那么,古人是怎么吃粽子的呢?

春秋时期:



用菰叶或竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

东汉末年:


把烧完的草木灰碱水,浸黍米煮熟。当时受欢迎的还有“猪肉粽”。草木灰……这真的能吃么?

晋代:


这时,粽子被正式定为端午节食品。粽子里面除了添加珍禽兽肉外,还有益智仁这种中药材也会加入里面。

唐代:


用米“白莹如玉”,被称为“大唐粽子”,还远渡到日本。

宋代:


开始出现“蜜饯粽”,苏东坡还做过“时于粽里见杨梅”的诗,据说,那个年代送粽子竟还是种时尚。

元代:


包裹粽子的叶子,已经过渡到芦苇叶,并出现了豆沙、大枣之类的粽馅。

明代:


附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。

清代:


更出现了现在火遍大江南北的“火腿粽子”。

八大奇葩粽:

四川青花椒卤肉粽



青花椒!花椒粽子!!这是真的吗?吃过的小吃货们来说说,里面的花椒什么味!嚼起来是不是嘎嘣~嘎嘣~嘎嘣脆,每一口都带着爆裂的惊喜。

潮汕手工双烹粽


又甜又咸的粽子党,完美避开所有选择障碍的壁垒。

糯米、咸蛋黄、栗子、虾米、猪肉、香菇、豆沙……只要你想吃,没有什么不能往里加的,据说还要搭配潮汕橘油才算是正宗!

广西巴马长寿粽


你确定吃掉这样黑乎乎的东西能长寿吗?馅料是黑糯米、猪肉、农家绿豆、板栗……听起来还不错呢。

贵州贞丰稻谷灰粽子


之前有说道,灰色的粽子,是因为稻草烧完的草灰,过滤之后的水。烧完的草灰...这真的能吃?

闽南海鲜杂烩烧肉粽


肥瘦相间的五花肉、香肠、香菇等等......据说还有干贝什么的,整个粽子打散就是一个海陆空大杂烩糯米饭吧。

巴马香猪酸菜粽


口味清奇,馅料足,这样的粽子虽然是良心好粽子,但酸菜鱼和你是什么关系?你是被派到粽子里做卧底的酸菜吗?

爱文香芒粽


吃过海南芒果糯米饭的小吃货们看过来,被捏成三角的芒果糯米粽啦!

榴莲粽


恨榴莲的人避之惟恐不及,爱榴莲的人能把它和任何搭在一起,反正他的味道能盖过世上的一切的一切。

国外奇葩粽大汇总:

日本粽子



完美集成了南粽北粽的不同用料和包法,请注意,人家用的不是糯米,而是米粉。

泰国粽子


你以为穿上貌似粽叶的外衣,就能混在粽党里面充粽子?好吧,人家泰国还真是这么吃。而且还开发了糯米泡椰汁,可蒸可烤。

越南粽子


特别朴实的粽子,带着天圆地方的寓意,糯米、绿豆、猪肉,还有胡椒粉味儿的(手动再见)大写的换着花样吃大米!

墨西哥粽子


一个连冰淇淋都要放辣椒的国家,你猜它的粽子是什么味儿的?老干妈军团肯定占领了墨西哥,不然他们这辣酱怎么看起来那么眼熟



好好一个粽子,长成什么样的都有!长的、方的、圆的、尖的、竟然还有小笼包形状的!
你个粽子,长成这副样子,让小笼包情何以堪?
还有冒充大白兔奶糖的,粽子君,你就不能好好的做一个粽子么?

全国人民对粽叶的选择也超任性!

山东人吃槲树叶、海南人吃芭蕉叶、四川人用玉米叶、重庆人吃竹笋皮。
总之,就是大写的四个字“就地取材”呀!

看了这么多粽子,小编都馋了~~~~~

祝大家端午节快乐!记得吃粽子哦!
官方网站:www.1ygogo.com
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