鲜！香！麻！辣！天津最最好吃的水煮鱼就在小树林！

水煮鱼与津菜的碰撞！鲜！香！麻！辣！天津最最最好吃的水煮鱼就这啦！...

文：马妍 图：李程程

关键词：水煮鱼霸



[/b][/b]把鱼鳃的蒜瓣肉加在四周，比原来每份水煮鱼整整多了三分之一的鱼肉，四川秘方真正水煮出来的水煮鱼肉质不韧，口感滑嫩，油而不腻。简直是吃鱼控的福利，赶紧约起来吧！

招牌菜

水煮鱼是麻辣诱惑的经典菜，也是店里的主打菜。与热油淋制的水煮鱼不同，小树林水煮鱼是真真正正的清水水煮鱼，水煮去燥减辣，却不失香气。

酸菜鱼，秘制老坛酸菜解辣又解腻，汤底超级酸爽。水煮鱼和酸菜鱼都是可以加配菜的哦，蔬菜、菌类、肉、豆制品想吃哪个统统加进去。



水煮海鲜，用水煮鱼的底料水煮海鲜，满满的一大锅食材超级丰富，南美虾超大一只，龙利鱼、笔管鱼、扇贝食材新鲜量大。在保留了海鲜的原汁原味的基础上使海鲜麻辣鲜香，更加符合天津人的口味。



新增津菜

桂花金丝银针是店里推出的新菜品，色香味俱全小编给满分。一道拥有虫草花、银芽、鱼翅、蛋黄、桂花等多种食材于一体的津菜，一定能满足食客对津菜的要求。

爆虾腰，青椒、红椒、洋葱提香，用的是最简单的两种食材虾和腰使一道普通家常菜，有了其独特的口味。老板为了发扬津菜推出的新菜品值得一试。

必点传统津菜

干煸鱿鱼须可以当零食的一道菜。选用深海的鱿鱼须，酥脆可口外焦里嫩，微麻微辣的口感，细细回味还有一丝丝甜味。满满的一大盘鱿鱼须分量超足，老板太实在了有没有？每位客人来这必点菜一定有它。

鱼香肉丝色泽红润，是一道传统名菜。细长软嫩的肉丝被包裹着浓稠的芡汁，配有胡萝卜丝、青椒、木耳、莴笋清脆爽口，鱼香的味道由调味品制成，咸甜酸辣兼具，葱姜蒜味浓郁，鲜香味美。

还有宫保鸡丁值得推荐，香脆的花生米，大块的鸡丁肉，入口辣中有甜，甜中有辣，符合天津人的口味。

每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐，可见这道菜在天津食客心中的地位。小树林的八珍豆腐精选包括虾仁、鱿鱼、全贝、海参4中海鲜食材，豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐外焦里嫩，再把八种原料连同煎好的豆腐一锅儿烩了。最后淋上不能太咸也不能太清淡的汁，一道海鲜盛宴就做好啦。

精品凉菜

老醋六样作为一道开胃小菜，除了酥脆的花生米，还有黄瓜、木耳、蛰皮等食材的融入，六种新鲜食材的搭配足以满足吃货挑剔的味蕾。

鸡丝凉皮也是店里的一道精品凉菜，鸡丝滑嫩，凉皮Q弹爽口。是一道健康美味的传统津菜。解辣饮品

酸梅汤绝对是解辣解腻神器，这里的自制酸梅汤含有8种天然果料，独特秘方传统工艺大火熬制，承诺百分百无添加，喝着放心，价格也很亲民，饮品首选。

小树林水煮鱼坐落在新大路205好北斗城底商，店面醒目的注册商标是老板妈妈的头像，科班出身的大厨是老板的发小，这样的组合使得家常小馆更加朴实亲切。诚信第一，用好口味赢得好口碑是老板一直遵循着的原则，也是这里顾客盈门，好评如潮的原因。

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