秋季是养生的好季节，女性养生也重在秋季，而秋冬也是收敛和收藏的季节，因此，这个时候补进来的营养很容易被身体吸...






季是养生的好季节，女性养生也重在秋季，而秋冬也是收敛和收藏的季节，因此，这个时候补进来的营养很容易被身体吸收，那秋季该如何进补?

别看它那么小，营养价值可高呢！被称为绿色人参，不但是当代新型保健蔬菜，还可以作为脂肪的替代品，有想要瘦身的美眉，这可是不二的选择哟！

材料：秋葵，香菇小酱，白糖

做法：

1、秋葵洗净，不要切开

2、入开水中焯水，务必煮熟

3、捞出后泡在冰水中降温

4、适量的香菇小酱，用少许的白糖、凉开水调匀

5、捞出秋葵装盘，蘸酱~吃香菜因其香味独特，一般都被用作调味品，中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。但当一直作为辅料的香菜，意外的成为主料的时候，也许会让你惊艳吆！

材料：香菜，花生米，生抽，蒜，油，盐，辣椒油，醋

做法：

1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。

2、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。

3、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。倒入凉拌醋，生抽，辣椒油搅拌入味

4、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。很多人不喜欢吃苦瓜，但苦瓜有很多好处却是有目共睹的，苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，避免脸上长痘痘。

材料：苦瓜，猪肉末，盐，姜末，葱花，鲜酱油，糖，玉米淀粉，红椒末，白胡椒粉，鸡精

做法：

1、肉末里分别放入盐、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精，加入少许清水，将肉馅顺一个方向搅打上劲备用

2、苦瓜洗净后切成小段，并用小刀将瓜内的籽和瓤掏干净

3、用适量盐将苦瓜腌制约10分钟

4、取一小块新鲜红椒，洗净后切成碎末

5、苦瓜腌好后，先在苦瓜内壁上抹上一层干淀粉，再将肉馅塞进去

6、依次做完后放入蒸锅，盖上锅盖中火蒸制15分钟

7、蒸好后，将盘里的汤汁倒入炒锅内，开小火，待汤汁微开，慢慢倒入水淀粉勾薄芡，并用锅铲不停的调拌，放入红椒末调匀即可

8、最后将汤汁浇到苦瓜上就完成了！秋天可是吃藕的季节，藕被誉为“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，同时还可抗衰老。眼下正值吃藕的好季节，快来做一两样可口小菜吧！

材料：猪排骨，莲藕，盐

做法：

1、猪排骨剁小块，洗去骨头残渣

2、入电炖锅中，根据食用量加入清水；用电饭煲也可以噢

3、汤开后撇去表面浮沫

4、汤煲了一小时后，将莲藕去皮洗净，切成细长的滚刀块

5、将莲藕块入排骨汤锅中，搅拌均匀，盖盖继续煲

6、继续煲2小时后，加入少许盐调味。关火通体碧绿的莴笋，以其脆嫩的颜色深的人们喜爱，莴笋中的碘含量高，莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。对人体的生长发育也非常有帮助。

材料：莴笋，橄榄油，芝麻油，味极鲜，醋，糖，熟芝麻，红椒，盐

做法：

1、莴笋去皮洗净，切成丝，并放1g盐腌制10分钟

2、把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋，糖，熟芝麻拌匀

3、最后用红椒圈点缀即可菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。尤其是丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。秋季空气干燥，爱上火的你，千万不要错过吆！

材料：菠菜，熟芝麻，枸杞子

做法：

1、菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；

2、捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；

3、枸杞子用温水略泡，冲洗干净；

4、菠菜抖散，加入盐，糖，香油拌匀，最后加入芝麻，枸杞拌匀即可立秋过后的丝瓜特别好吃，丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜对女性的美容作用更是突出，所以想从秋天美到冬天的女性们一定要多吃。

材料：丝瓜，鸡蛋，大蒜，盐

做法：

1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎；

2、鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀；

3、炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至金黄，盛出来备用；

4、底油放入大蒜炒香；

5、倒入丝瓜翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖一小会；

6、待丝瓜变软后加入鸡蛋，翻炒均匀；

7、调入适量的盐，翻炒均匀即可~


美食走天下

微信号：meishitx88



▲长按二维码“识别.”关注简介:每天一道养生家常菜，一起吃遍天下佳肴美食！

置顶功能开通啦

喜欢公众号小伙伴可以置顶哦

    关注 美食走天下