天气冷了，要“鱼羊”味来取暖了
前些天打个台风已经开始有点凉意不知不觉快11月了趁大寒未到“鲜”要滋润进补说起“鲜”，怎么不能拆成“鱼羊”呢...
前些天打个台风
已经开始有点凉意
不知不觉快11月了
趁大寒未到
“鲜”要滋润进补
说起“鲜”，怎么不能拆成“鱼羊”呢
鲜“鱼咬羊”，在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”，因为最腥与最膻能配出最鲜。清代，徽州府。有个农民带着四只羊乘船过练江，船小，一羊不慎落水，引来鱼群，群鱼抢食羊肉，吃得脑满肠肥晕头转向，一位渔民荡舟经过，撤了一网，收获众多。回家后，渔夫宰鱼，惊奇发现鱼肚装满碎羊肉，便将鱼宰净，碎羊肉重新填入鱼肚中，一道烧煮。结果烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特……久而久之，便成了徽菜中的名品。一说孔子周游列国初期，四处碰壁，举步维艰，连饭都吃不上，其弟子只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，由于大家都饥肠辘辘，遂将鱼、羊肉混在一起煮，发现其味竟鲜美无比，自此流传开来。据说，“鲜”字便是这般得来哦。
今天，让我们为大家推介老朋友的新菜式！
荷香知味馆
老朋友伦哥，今次L埋敏盈嘉伟一齐来试新菜
有几新？
首先来个汤底，翅骨汤底吃腻了？不如试试鱼羊汤底~！
上等羊肉熬制上汤，加入原条香煎鲫鱼继续烹煮，鲜味无穷
未开饭，记得先饮头啖汤
呢个系咩东东？
拆礼物啦！
新西兰羊肚包鸽
新西兰羊肚包鸽
用进口新西兰羊肚，原只包住两只中鸽
羊肚香而不臊，鸽肉吸收了羊的香味
配合自身禽鸟特有的惹味
就好像老板的微信名一样
“无与伦比”
特色羊头肉！
你以为真系暴龙哥先可以食到呢d野？
系荷香知味馆一样可以食到！
将羊头去骨，保留面部嫩肉
爽脆而有清香
下酒一流！
爽滑羊颈肉
羊颈肉够香滑，也不肥腻
皮爽肉嫩，女士最爱
秘制手打双味羊丸
有的人怕骚
有的人嫌不够骚
一次过满足两个愿望
有广式口味的手打羊丸
也有内蒙风味的骚味羊丸
一口一个选择
再来个上补羊血
冬天再也不怕冷了
午市套餐198/席（4-6人享用）滋补冬瓜盅一个爽脆羊头一份羊血一份靓鸡项半只水鸭半只肉松一份鲜鱿鱼须一份冬瓜肉一份
超级抵食！
01“特价鱼羊宴”298/席（4~5人享用）冬瓜盅滋补羊汤底秘制手打双味羊丸+羊肉片一份招牌羊肚包鸽一份羊排+羊肉一份羊血一份煎鲫鱼一条飞水面一份
02豪华鱼羊套餐498元/席（6-8人）招牌羊肚包鸽秘制手打双味羊丸羊片羊血香煎鲫鱼羊颈肉特色羊头肉象拔蚌+北极贝新鲜淮山
03“全日特供套餐”248/席（5~6人享用）任选冬瓜盅汤底牛筋丸拼墨鱼丸一份羊片拼鳄鱼尾一份羊颈肉一份水鸭仔一只墨鱼嘴一份冬瓜肉一份
“本店接受预定各式炆鸡及桑拿鸡系列”
走地胡须鸡
贵妃骟鸡
优惠未讲完！
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地址：顺德龙江西溪·南镇一路18号之2号铺
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电话：13630111023 萧生
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