西安牛肉火锅界的扛把子，一个月竟然卖掉300多头牛！
700多平的牛肉火锅店，团购49.9代100 无限叠加...
潮汕牛肉火锅在去年对于我们西安人来说可能还是个陌生的美食，但在西安餐饮业最低迷、市场竞争堪称惨烈的2016年悄然流行开来。2016年1月花田煮·臻牛火锅在龙首村印象城开了第一家“潮牛火锅”店，现在在西安已经有了7家分店，家家生意火爆，花田煮因此确定了自己在西安“潮牛火锅”界领头羊的位置。
一说到花田煮·臻牛火锅
大家印象中一定是
排队……排队……排队……
想吃一顿花田煮
有些店差不多要排队一个来小时
各个店里都是座无虚席
现在
花田煮朝阳门店开业啦
700多平 西安最大的牛肉火锅店
最重要的是
在这不用使劲排队
还有5个包间
而且
美团、大众点评49.9抵100
12月27号之前可以无限叠加
(仅限朝阳门店，锅底、料碗、酒水除外)
好多小姑娘用不完团购券的钱，连吃带打包，结账买单的时候都笑！出！了！声！他家每天大批量的采购牛肉，再送到各个分店。现在西安7家分店，每天一共要卖10头牛左右，这样每个月就要卖出300多头牛。买的数量多了，当然就能够拿到最新鲜的牛肉和最低的价格，卖给顾客的价格自然也就便宜了许多。
烫牛肉也非常有讲究，方式要是“三吊水”：第一吊，过掉血水；第二吊，煮熟牛肉；第三吊，去除杂味。时间短了肉不熟，长了肉立马烫老。菜单上都有各个部位的烫制时间，讲究点的可以精确到秒，这才能保证牛肉的口感。哥记得脖仁12秒，五花键15秒，切记不能把牛肉烫老了。（每个桌子上也都有各个部位的烫制时间表）
烫好的牛肉蘸沙茶酱或者酱油芥辣食用，鲜嫩可口，美味健康。如果不喜欢这种微甜的酱汁，他家有自助料台、自己也可以根据个人口味调芝麻酱、香油、辣椒一类的，但地道潮牛火锅吃法是蘸沙茶酱的。一般吃潮州牛肉火锅都会选择牛骨清汤锅底，喜欢吃肉的选牛杂和牛丸锅底；汤开后，先盛出一碗牛骨鲜汤，撒一点香芹末，饭前一碗汤美容又健康；烫牛肉时先瘦后肥，肉吃嗨了再涮菜。温馨提示：
1、朝阳门店12月27号之前美团、大众点评49.9代100可无限叠加（锅底、料碗、酒水除外）。
2、花田煮其他分店，2016年10月15日--2017年1月15日，49.9元抵100元代金券16:00之前可无限叠加使用，16:00之后每桌仅限使用一张。2017年1月16日起，全天每桌仅限使用一张（锅底、料碗、酒水除外）。
朝阳门店：朝阳门外白马唯品广场（朝阳门地铁D出口东北角2F）
电话：86716966
金地店：金地广场4楼
电话：89558100
钟楼店：开元南侧众汇美食广场4楼
电话：62613989
熙地港店：凤城七路熙地港5楼
电话：89298435
大唐西市店：大唐西市购物中心3楼
电话：84497035
赛格店：小寨赛格7楼
电话：89328705
印象城店：印象城负1楼
电话：86230387
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