听，我与你细说白茶（伍拾壹）—每日饮用白茶改善糖尿病对大脑皮层的不良影响

知识普及糖尿病（DM）是现代全球健康最大威胁之一，其发病率正2迅速增加。世界卫生组织估计，糖尿病患者可能在2...

糖尿病（DM）是现代全球健康最大威胁之一，其发病率正2迅速增加。世界卫生组织估计，糖尿病患者可能在2025年达近300万，并且这些数字可能由于一些不良的生活方式导致的超重、不健康的饮食或吸烟而趋于加剧。Ⅱ型糖尿病是糖尿病最常见的类型，并且如今趋于低龄化，越来越多儿童、青少年和年轻人患上糖尿病，这将给他们带来长期的负担和不良影响。



从“每日饮用白茶对前驱糖尿病大鼠大脑皮层的影响”的研究中可以发现日常饮用白茶改善了葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。白茶不仅改变了皮质的糖分解，还调节葡萄糖转运蛋白的表达和乳酸、丙氨酸的含量。日常饮用白茶能修复蛋白质氧化和脂质过氧化的水平以及过氧化氢酶的表达，同时改进抗氧化能力。

总之，每日饮用白茶能改善糖尿病前期大鼠大脑皮层的代谢和氧化。



大脑利用血糖作为主要的能量来源，因此不正常的糖代谢会可能导致严重的脑损伤。其值得注意的是，高血糖对大脑的不同区域会造成有不同的影响，特别是皮层，对血糖波动高度敏感。氧化应激（OS）增强被提出是引起高血糖并发症的主要原因。有报道称，皮质抗氧化的防御基础水平更低，因此，更容易发生氧化应激。

研究表明，在各类茶中，白茶含有的抗氧化剂最高。茶多酚（TP）是白茶中最重要的组成部分，有较丰富的含量，具有良好的生物活性。白茶的生产过程不同于其他茶类，使其儿茶素含量相对高。事实上，在白茶中多酚类、咖啡因、没食子酸等的浓度显著高于绿茶。研究报告显示儿茶素具有强有力的抗氧化剂，能清除活性氧（ROS）和金属螯合剂。连续给予EGCG 30天能显著提高大鼠大脑抗氧化防御系统，改善年龄引起的氧化应激。



茶的植物化学成分对健康的潜在影响取决于摄入的量和它们的生物利用度。EGCG和其他儿茶素类由小肠吸收，据报道，唾液具有儿茶素酯酶活性，这说明EGCG可在口腔和食道中被酰基化。此外，EGCG可以很容易地跨越血-脑屏障达到脑实质。因此可以看出茶的植物化学物质，特别是儿茶素，是有效的抗氧化剂，对人类健康有积极作用。

深山求真、与茶为伴



参考文献：Daily consumption of white tea(Camellia sinensis(L.)) improves the cerebral cortex metabolic and oxidative profile in prediabetic Wistar rats.(每日饮用白茶对前驱糖尿病大鼠大脑皮层的影响) By Ana R.Nunes,Marco G.Alves,Goncalo D.Tomas,Vanessa R.Conde,Ana C. Cristovao, Paula I.Moreira, Pedro F. Oliveira and Branca M.Silva...In British Journal Of Nutrition ·February 2015.

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