盘傤市场内一家柴火蒸的酸菜肠粉，据说吃了会上瘾？！

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有天深夜，小编的小表妹儿强烈安利要带我去酸菜肠粉，据说这家店超级任性，晚上10点才开店，而且想吃要等很久，尽管如此，来吃的人还是洛泽不绝!

磐载市场内的这一家简陋老旧的小门面，店里还保留着原始的柴火炉，蒸盘也只有一个，一次只能蒸一条，所以想吃一条肠粉，除了要等就是要排队~

身为一个特别没耐心的人，让饥肠辘辘的我等上十几分钟简直想原地爆炸！但，听我妹这么强烈的安利，姑且就信了这一次！



一间简陋的小店，一对忙碌的夫妇，一个油桶柴火炉，一个凹型大鼎，一层蒸盘，一把干柴遇上烈火，一盘需久等的酸菜肠粉~还有一群人人人！这便是这家不起眼老店的日常。阿姨告诉我，在这已经卖了十几年了。



肠粉有招牌酸菜，豆芽金针菇、韭菜、西洋菜各种时令蔬菜，还有鸡蛋，肉末火腿肠等可供选择，不想吃肠粉也有柴火蒸面。



据说来吃肠粉不下酸菜简直白来！酸菜是加入辣椒一起腌制的，简直是无辣不欢星人的福音。



久等的肠粉终于上桌了，一盘超大的份量，迫不及待想试试~



加了酸菜的肠粉，吃起来就两个字，酸！爽！尽管辣，但酸菜给整盘肠粉赋予了灵魂般！超级爽口，肠粉皮也特别薄嫩，带着点韧性，自制酱汁口感也适中~



营业时间：晚上10点至凌晨2点

人均消费：5元

地址：东山磐东镇磐傤袁综合市场正门（市场正门进去就会看到）

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