鳗鱼饭尽在八道喜
地址: 鄞州区钱湖北路580号x0a
江北区江安路473号x0a人均:109...
店开在印象城附近的街上,是鄞州区较为老牌的专做鳗鱼饭的日料店了。晚上5点开始营业,推开门首先看到的是头顶悬挂的各色的灯笼,十分美好。总共两层,二楼卡座为主,于是我们挑了一楼的吧台坐了下来。
服务员呈上餐单,餐单很简短,毕竟来这主要是吃鳗鱼饭的。我点了一份关西鳗鱼饭三吃饭与关东鳗鱼饭。鳗鱼三吃饭被装在圆形盒子中,采用关西的蒲烧方法,少了一般鳗鱼饭的厚重油腻,味道偏甜。鳗鱼表皮香脆,皮下薄薄的脂肪则在酱汁的渗透下显得香甜,肉质有弹性。
关东烤鳗鱼饭也是一个不错的选择。鳗鱼烤至表皮微焦的状态,吃起来肉质Q弹紧致,虽然柔软但一筷下去整鱼毫不松散,在保持皮脂感的同时,也不会产生腥味。
鳗鱼鸡蛋卷:在厚蛋烧内夹入鳗鱼肉,瞬间提升了鸡蛋卷的香味,淋上酱汁后,口感绵密的蛋卷搭配咸香的鳗鱼肉,可以在舌尖慢慢含化,给人十足的满足感。
牛油果沙拉
地址: 鄞州区钱湖北路580号
江北区江安路473号
人均:109
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