鳗鱼饭尽在八道喜

 

地址: 鄞州区钱湖北路580号x0a

江北区江安路473号x0a人均:109...



店开在印象城附近的街上,是鄞州区较为老牌的专做鳗鱼饭的日料店了。晚上5点开始营业,推开门首先看到的是头顶悬挂的各色的灯笼,十分美好。总共两层,二楼卡座为主,于是我们挑了一楼的吧台坐了下来。



服务员呈上餐单,餐单很简短,毕竟来这主要是吃鳗鱼饭的。我点了一份关西鳗鱼饭三吃饭与关东鳗鱼饭。鳗鱼三吃饭被装在圆形盒子中,采用关西的蒲烧方法,少了一般鳗鱼饭的厚重油腻,味道偏甜。鳗鱼表皮香脆,皮下薄薄的脂肪则在酱汁的渗透下显得香甜,肉质有弹性。

最爱三吃种的最后一种,即在饭内加入海苔,倒入旁边茶壶中的清茶,茶水冲淡了酱汁的甜腻度,茶香鳗香相融,清口无比。店家还为我提供了山椒粉,他说一般的食客会吃不惯,但我试了一下感觉还是挺好的。



关东烤鳗鱼饭也是一个不错的选择。鳗鱼烤至表皮微焦的状态,吃起来肉质Q弹紧致,虽然柔软但一筷下去整鱼毫不松散,在保持皮脂感的同时,也不会产生腥味。



鳗鱼鸡蛋卷:在厚蛋烧内夹入鳗鱼肉,瞬间提升了鸡蛋卷的香味,淋上酱汁后,口感绵密的蛋卷搭配咸香的鳗鱼肉,可以在舌尖慢慢含化,给人十足的满足感。

牛油果沙拉


地址: 鄞州区钱湖北路580号

江北区江安路473号

人均:109



宁波美食拔草地(点击阅读):/  开年不能错过的9家餐馆  /  小龙虾与大闸蟹的绝妙混搭  /  来初居食屋干了这个手握  /  南塘老街的美式日料  /  有空陪我去吃唔咁心呗!  /  鱼露于水 味跃于心  /  都市中寻那一抹遗失的味道  /  在三喜居酒屋遇见熊本熊  /  甬城最具性价比自助日料乐亭  /  星怡会主食篇  /  星怡会小食甜品篇  /  鸡毛兑糖中的老宁波情怀  /  炭宗中的日料の魂  /三明自(治)有神猪在 / 烧肉界新贵 名炙烧肉  / 清明鹅!24元一斤!尽在港叔熟食 /

宁波美食拔草地均属私人感受
探店合作请私信后台
转载请联系本人
微博:一只Fitz

微信ID:nbmeishibacaodi


长按左侧二维码关注


    关注 宁波美食拔草地


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册