长寿路惊现全驴宴火锅！5.9折补到扶墙出！

天上龙肉，地上驴肉……...

真正实在的驴骨现熬上8小时才吊出的汤底，锅底里可以吃到大块大块的驴肉骨头，菜上桌之前可以先吃锅底。



除却驴骨、阿胶，光药材还有好几味：当归，枸杞子，党参，红枣，白芷，桂圆都是中药里补气益血的好东西。



“阿胶之妙，全在济水”，熬制汤底所用的水就是制作阿胶关键：阿井水，是地下深井水含有好多种矿物质呢~



更像是一锅精心熬煮的浓汤，添加中药的缘故，汤底呈现出明亮的黄色。



墙裂建议涮前盛上一碗汤，撒上葱花或者芹菜碎就更香啦。醇厚鲜美，喝上两口瞬间满血复活元气满满！

驴肉都是东阿阿胶原料养殖场直送到上海的，驴皮用来做阿胶了，驴肉就都到锅里来了！



相对于其他畜禽肉类，驴肉蛋白质含量更高，脂肪则更低，《中华本草》早就记载了它补气补虚的用处。



在这里能吃到最全部位的驴肉，每个部位的口感都有所不同，这份指南你收好哦~

不同部位的口感都有不同，脊肉最嫩，肋肉则最肥美，腿肉最为紧实有胶质感，都可以尝试一下哦~



肥瘦都有却肉质干实，肉纹交错讨人喜欢。驴肉纤维稍粗，涮熟后瘦肉混着融化的油脂嚼起来，口感弹滑丰富。



5-8秒即熟，出锅嫩嫩哒口感最好，驴肉与牛肉不同，一定要把控好时间哦~

潮汕牛肉丸的工艺，全部采用新鲜驴肉手打成型，吃腻了牛肉丸一定要来试一试。肉质紧实弹滑的程度远超深扒君吃过的所有牛肉丸，咬一口牙几乎都要被弹倒了。



当地流传一句话“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”，可见这道菜在人们心中的地位！



新鲜的驴板肠老卤汤里卤上个把小时，在上大铁锅熏。果木+龙井茶叶熏到冒出白色的烟即可。



驴板肠卤得非常入味，松软易嚼，重点是带着一股浓浓的烟火气，这种香气真是一口难忘~

也是酱卤过的凉菜，切薄薄的片，卤得很入味，干净没有一丝异味~



高清无码驴宝贝~~吃啥补啥什么的自行体会，不过这确实是补肾强身的好东西，感觉身体被掏空时候来一份，妹子们脸都红了……

酱驴肉！！一上桌就空盘了。老卤子做的酱驴肉，相比于牛肉，驴肉因为含有更多的鲜味氨基酸而更加地鲜美。



店里自制的驴肉酱必尝！鲜咸开胃，酱驴肉蘸驴肉酱，红鲤鱼绿鲤鱼与驴~~哈哈

名扬四海的一道小吃，这里做得也是相当地道。热乎上桌的时候最能闻到鲜椒和驴肉的香！



用料超实，塞得满满的驴肉，咬上一口，满口腔的鲜香，鲜椒嚼起来脆脆的，停不了口~

炸鲜奶吃得不少，炸驴奶倒是少见，必须点上几个尝一尝~火候正好，炸得金黄~



驴奶相对于牛奶味道更加清爽，淡淡的奶香，一点也不甜腻。

萌萌哒，超像驴的小耳朵，而且店里也是按对来卖的，炒鸡可耐~

阿胶是上好的滋补品，市价2000一斤，这里却炖进了小盅里，阿胶雪梨滋补润燥，阿胶四物补血调经都是帮助女孩子好东西~~



还有阿胶虫草炖盅，补充能量极好的，工作压力大身体疲惫的宝宝们可以点上一盅。



进门的三字诀里说了中医里传承下来的阿胶驴肉养生的诀窍，感兴趣的不妨照着念一念，了解些传统养生的学问。



大厅里木色为主，端庄典雅也是格外舒适宽敞，即使吃火锅也不觉得燥热拥挤。



店分两层，每层都设有调料区，店内自制的驴肉酱就在这里哦，可以根据自己的口味来调制自己专属的酱料哦。



空间里充满了中式的典雅和柔美，涮火锅也可以吃的很优雅~

店名：驴道阿胶驴肉火锅

人均：120元

地址： 长寿路285号恒达广场1层

电话： 021-61114981

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