丝瓜和它是绝配，爽滑浓香！而且还可以美白瘦身，特别适合夏天吃

进入夏季以后，炎热的天气容易出汗，口渴。这个时候我们就需要多喝水，多给身体补充水分，还有一道夏天的当季食材不...

进入夏季以后，炎热的天气容易出汗，口渴。这个时候我们就需要多喝水，多给身体补充水分，还有一道夏天的当季食材不妨多吃一些，那就是：丝瓜。夏天也是丝瓜开始大量上市的季节，可别表看了这几块钱的丝瓜，它的水分含量很丰富，维生素C含量也丰富，有利于孩子大脑的发育，还具有清热、下火、解暑及润肠通便的作用。

还有一点，丝瓜能防止皮肤老化，美白的功效，爱美的暖粉们不妨可以多吃吃哦~

丝瓜的食用方法多种多样，可炒、可烧、可做汤或做凉菜。今天暖暖将教你几种丝瓜的制作方法~

食材：丝瓜、鸡蛋、蒜，适量调味料

做法：1.丝瓜去皮切滚刀片，焯水。

2.将鸡蛋打匀，放入锅中炒熟盛出待用。

3.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

4.大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20~30秒即可出锅~

食材：丝瓜、豆腐、鸡蛋，适量调味料

做法：1.嫩丝瓜洗净后去皮、两头，与豆腐一起切成小丁，分别焯水。

2.锅中加入鸡汤，调以精盐、料酒、胡椒粉烧沸，下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜末，开锅后用水淀粉勾芡。

3.搅入鸡蛋液，加入少许味精，再淋几滴熟鸡油即可。


食材：丝瓜、虾、油条、鸡蛋，适量调味料

做法：1.丝瓜切成小段，去掉丝瓜瓤，滴入白醋，清水浸泡。

2.海白虾去掉虾皮、虾线，虾头虾尾单放，虾身肉敲击成虾泥，腌渍。虾头煎出虾油，加入鸡蛋液，热水入锅烧制5分钟，过滤出虾汤。

3.油条成小段，对半切开，然后酿入虾泥，小火煎制15秒，让油条变得爽脆。

4.丝瓜清洗掉白醋，放入锅边稍加煎制，加入鲜虾浓汤稍加煮制，最后加入胡萝卜块、盐、小青菜，即可完成~

食材：丝瓜、猪肉、蒜，适量调味料

做法：1.丝瓜洗净后去皮，切片，猪肉洗净后也切片，然后用生抽、姜、蒜等来腌制10分钟。

2.锅中下入猪肉，炒到6分熟，加入丝瓜、蒜，最后，再放入适量调味料如耗油、盐等就可以吃了。

食材：丝瓜、蒜，适量调味料

做法：1.将丝瓜去皮，洗净，切成1.5厘米小段。

2.用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁。

3.烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。

小贴士

丝瓜性寒，并且具有滑肠制泻的作用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，一天建议吃1到2根足以。

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