预告出口日本19年的蒲烧鳗鱼，3分钟就能吃到正宗的蒲烧鳗鱼饭

这款大端宏蒲烧鳗鱼，是好友小一极力推荐的。说起鳗鱼，也是小莉的最爱，但在家却没做过，因为加工难度实在太大，嘴...

这款大端宏蒲烧鳗鱼，是好友小一极力推荐的。

说起鳗鱼，也是小莉的最爱，但在家却没做过，因为加工难度实在太大，嘴馋的时候，只能去光顾日料店。

鳗鱼被称为水中的“软黄金”，含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙等营养物质，一直以来都被作为滋补、美容、提高抵抗力的好食物。

它不但营养丰富，还非常美味，肉质嫩滑紧实，皮薄刺少，甘香肥美，单是闻闻香味就已经垂涎欲滴。

不过，日料店的鳗鱼饭或者鳗鱼寿司，小小一碟就要大几十块，上面只有小小的几块鳗鱼肉，总感觉吃不过瘾。

而小一今天推荐的这款蒲烧鳗鱼，一条足足有250g，有半截手臂那么大，全家人一起吃都够够的了，而味道完全可以媲美专业寿司店的出品。

配料只有鳗鱼和酱油，除此之外，再没有别的添加剂，从营养成份表上可以看到，鳗鱼含有大量的蛋白质以及脂肪，真不愧为水中软黄金。

吃法也很简单，只需要在微波炉叮3分钟，就可以开吃了，家里没微波炉的，可以连袋子一起放热水里煮十分钟左右。

家里有烤箱的，可以用180℃烤约10分钟，这样烤出来的鳗鱼表面略带焦化，吃起来更香，口感更好。

加热好的鳗鱼表面还裹着一层浓稠的酱汁，外焦内嫩，焦香味与酱汁独有的甜香气息扑鼻而来。

夹起一块，发现肉质紧实而柔软，还很Q弹，咬上一口，又香又嫩，肉、皮、油脂的比例刚好，吃起来不会太腻，也没有腥味，味道跟日料店的蒲烧鳗鱼没什么两样。

放几块铺在米饭上，再放上几个西蓝花，一碗香喷喷的蒲烧鳗鱼饭就搞定了。

如果给孩子吃，还可以配点鸡蛋丝，撒点海苔，色香味俱全。

配上厚蛋烧，撒上白芝麻，也很诱人。

如此诱人的蒲烧鳗鱼，每一条都是用活的生鳗制作而成，因此，制作出来的鳗鱼肉质丰腴，Q弹，整条鳗鱼看着比较立体，切成块会有一个"M”型，不像很多死鳗鱼烤出来的就是一整条扁平的。

鳗鱼进入加工厂后，要先经过抽检，挑选出合格的鳗鱼，然后在活水里养48小时，把体内残留清吐干净，再进行冷冻降温，这样能保持鳗鱼的肉质鲜嫩，也方便宰杀。

冷冻降温

宰杀鳗鱼的师傅都是有15年经验以上的，下手快、狠、准，处理干净的鳗鱼，接下来就准备开烤了。

烘烤鳗鱼的方式也很独特，采用潮州老橘子树木炭，是国内唯一一家用木炭烤制鳗鱼的工厂。

用木炭烤的鳗鱼，烤得更透、更香，但出品率相对低一点，而市场上其他用瓦斯烤的鳗鱼，出品率会更高，但没木炭烤的透、香、嫩。

烤制鳗鱼的酱油也是秘制的，色香味俱全，光是闻着这股香味，就想流口水了。

烤好的鳗鱼，经过冷冻后，还要送去质检，检测的机器也是花重金采购的，价值一千万的检测仪器，涵盖137项严格的检查，确保每一条鳗鱼品质优良。

检测合格的鳗鱼接着进行称重分拣打包，选出重量250g左右的精品鳗鱼，这样的重量的鳗鱼是公认的肉质最细腻最鲜甜的顶级鳗鱼，脂肪不会太厚，吃起来不腻，刺也比较少。

这款顶级鳗鱼已经连续出口日本19年了，大受消费者欢迎。

亲们收到的烤鳗是已经调过味的，真空包装后再经冷冻运输，鳗鱼收到后需要放冷冻保存，保质期是24个月。

吃之前提前拿出来自然解冻，然后拆掉包装，放微波炉中火叮3分钟就能开吃啦，非常的方便。

好了，蒲烧鳗鱼就介绍到这里，喜欢的亲赶紧下单吧。

最后来看看团购信息哈。

开团信息

团购品种：大端宏蒲烧鳗鱼，每条250g±10g,生产日期2020.3.13，保质期24个月

团购价格：定价199元 小莉团购价156元/2条

团购时间：6月24日早上8：00

发货时间：6月24,27日佛山发货，顺丰包邮

客服方式：咨询售后，请加客服微信服务号xiaolizhushou，或者个人微信xiaolibook17。客服电话：18520134527，020-39180427（上班时间拨打，不通可以短信留言）。

参团方法：点击文章左下角的“阅读原文”进入微店，或者点击账号右下角自定义菜单“微店”进入。