这家烘焙店已成沈阳女孩新宠

烘焙和甜品究竟有什么样的神奇魔力，它让年轻的女孩儿爱不释手，让娇惯的的姑娘重进厨房，都说女孩儿的心思你别猜，那就用心去品味，用味蕾去感受这强大的力量吧……...

烘焙和甜品究竟有什么样的神奇魔力，它让年轻的女孩儿爱不释手，让娇惯的的姑娘重进厨房，都说女孩儿的心思你别猜，那就用心去品味，用味蕾去感受这强大的力量吧。原味酸奶的制作过程为什么堪称奢侈，肉松面包为什么要添加芥末，圆滚滚的小胖子包着咸香的海鸭蛋黄，上千块钱的小锅里尽是天然的果香，还有这看似平常的奶酪盒里究竟藏了什么秘密？





一进店门你就能看到琳琅满目的烘焙糕点，你可以随意选上几样，点杯咖啡，坐在店里享受午后时光，也可以扫描登陆网上商城，等待甜美的味道送上门。

为了用健康的原料还原正宗的味道，这盒酸奶的制作过程堪称奢侈。





做酸奶的师傅得狠下心来把德国进口的纯牛奶中的水分熬掉一半，以确保它足够香浓，牛奶冷却后，用40度的高温发酵8小时，这能让它的口感绵密浓稠。

芥末是天生的解腻高手，用它与沙拉酱搭档，抹在肉松面包上，便能留下香甜、化解油腻。只是，调和这种芥香，比例极难把握。





辛辣的芥末要分别迁就肉松、面包和沙拉酱三种原料的口味，多了刺激口鼻，少了又杯水车薪，只有经过反复的试验、调配，才能融进肉松面包的咸甜之中，让人在回味间察觉一抹辛香，从而感到惊喜。

这颗蛋黄酥里的蛋黄来自海鸭蛋。



海鸭蛋是我国沿海地区滩涂养殖的海鸭所产，每当潮落，海鸭便以小鱼、小虾等高蛋白的天然饵料为食，所以海鸭蛋的蛋黄晶红、格外鲜香。



起沙透油的咸蛋黄和香甜绵软的红豆馅儿是蛋黄酥味道的精华，而要成就它的好口感，还少不了那层层叠叠的酥皮儿。



用猪油和面熬出的油酥才又香又酥，包的力道要均匀，擀的时候不反复，叠被子不超过三次，这样做出的面皮才能包馅儿，然后刷蛋液、点芝麻，送进烤箱，在200度的高温下，等待那咸甜酥香的滋味相融。



这里的自制果酱不加一滴水，而是按照比例直接用砂糖和蜂蜜对新鲜水果进行腌制。腌制过程要花上一天一夜，让甜蜜的味道充分渗进果肉。



为了留住水果的原香，店里花了几千块购进了熬果酱的小铜锅，它导热快、不宜糊，把腌好的蓝莓用铜锅慢火煮上半小时，果肉中的水分就会熬干，这时铜锅里的，便是绵滑粘稠的果酱，而空气中，也尽是浓缩了的天然果香。



玫瑰草莓果酱保留了大自然孕育的酸甜与芬芳。



蓝莓果酱还能看到扎实饱满的果肉，搭配全麦面包，麦香、果香、花香融汇在一起，幸福感油然而生。

奶酪盒里有蛋糕胚、淡奶油、芒果酱、特调奶酪、芒果果肉，层次丰富，口感分明。



浓浓的奶香配合新鲜芒果的香气，好像一个迷你的小蛋糕，可爱撩人。

使用规则：

仅限在蓝帕提商城内使用。

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