剩菜新做也能做出花！
剩饭剩菜！扔了浪费，留着又不知该如何处理，于是今天咱继续让西北夏面王教您如何剩菜新做，剩面新吃！听说还有怎么油炸都不糊锅的秘制辣椒油和西北特色解腻小菜等着您！无门槛、简单又易学，学完立即就可派上用场，还等啥赶紧拿起纸笔，记下来吧！...
春节是一年的开始，为了讨个好彩头，新一年可以丰衣足食，人们都习惯春节期间做它个十几二十道菜，让老老少少把鸡鸭鱼肉都吃个遍，看着喜庆吃着也痛快。但随之而来的问题，家家都会遇到，尤其让掌勺主妇们最为挠头，那就是剩饭剩菜！扔了浪费，留着又不知该如何处理，于是今天咱继续让西北夏面王教您如何剩菜新做，剩面新吃！听说还有怎么油炸都不糊锅的秘制辣椒油和西北特色解腻小菜等着您！无门槛、简单又易学，学完立即就可派上用场，还等啥赶紧拿起纸笔，记下来吧！
▼ 辣椒油 ▼
配料：
辣椒籽、海鲜酱油、色拉油制作：将酱油倒入辣椒籽中搅拌均匀，然后将烧热的油倒入其中即可，特点是拥有不糊的神奇功效！
▼ 天水酒碟 ▼
配料：
猪耳朵 花生米 菠菜 粉丝 胡萝卜丝 葱丝 蒜末 盐 辣椒油 陈醋制作：生拌即可
酒碟，顾名思义，就是喝酒时的下酒菜，但酒碟前面冠以天水二字，便有了独特的地域特色。它是甘肃的一道极具特色的小菜，滋味清爽又解腻，放在过年餐桌上正合适！
▼ 炒面片 ▼
材料：面片、胡萝卜、洋葱、青椒、海鲜酱油、十三香
制作：揪面片下锅水煮1分钟，捞出后放置凉水中过水，然后热油翻炒加入青椒、胡萝卜、洋葱、咸盐、海鲜酱油和十三香，翻炒即可出锅！
▼ 拌面片 ▼
材料：
剩菜（西红柿鸡蛋、宫保鸡丁）、面皮制作：将煮好的热面片，放置凉水中30秒，捞出后与剩菜搅拌在一起即可！
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