【舌尖上的紫御】椰香豆奶冻

今天分享一款夏日椰香豆奶冻，选用贵州雷公山“银枫生态”出品的黄豆，低卡低热量，给夏日增加一丝凉意。...



今天分享一款夏日椰香豆奶冻，选用贵州雷公山“银枫生态”出品的黄豆，低卡低热量，给夏日增加一丝凉意。

黄豆富含大豆异黄胴，优质植物蛋白，越吃越美丽！

美味不减，热量更低--椰香豆奶冻

材料：豆浆500毫升、琼脂4克、砂糖30克、椰子粉30克

椰香豆奶冻的做法

1、黄豆泡一晚。

2、放入豆浆机，用原味豆浆煮熟。

3、豆浆过滤豆渣。泡豆子。

4、豆渣压的干一些。

5、豆浆，豆渣分离。豆渣更多的用法点豆渣马芬。

6、豆浆放到30度左右使用。7、准备好所有做布丁的材料。

8、琼脂用冷水泡软备用。

9、豆浆放入锅中。10、大概30度左右加入椰子粉搅拌均匀。

11、豆浆煮开后，放入琼脂，煮至琼脂融化。

12、加入砂糖煮至融化。倒入模具中。13-15、倒入模具中将豆奶放入冰箱冷藏，冰凉后即可食用。椰香豆奶冻食材搭配小提示

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要

喝豆浆的注意事项

豆浆营养丰富，但若喝得不科学，也会起反作用，所以喝豆浆要注意以下事项：①未煮熟的豆浆不宜饮用。因生豆浆中含有抗胰蛋白酶、皂甙等有害物质，饮用后会产生恶心、呕吐、腹泻

    关注 微文阅读推荐