宝宝有口福啦，一招教给你，做出大小均匀疙瘩汤的私家秘诀！（内附视频）

食谱君语：这一期特意制作了视频更加清晰的展示给大家哦！用和面糊的方法做出的疙瘩汤，经常因为难度高，妈妈们难以掌握。那如何做出清爽大小均匀的暖心面疙瘩呢？...



食谱君语：疙瘩汤已经是南北都喜欢的美食了，具有热量低、易消化、养胃的特点，比较适合早点或晚餐食用，必会必学的家常美食之一！

用和面糊的方法做出的疙瘩汤，经常因为难度高，妈妈们难以掌握。如果没有马上食用放置几分钟经常会变成一锅浓稠的粥， 如何做出清爽大小均匀的面疙瘩呢？

宝宝有口福啦，一招教给你，做出诱人暖心的疙瘩汤！这一期特意制作了视频更加清晰的展示给大家哦！

➀食材准备：鸡蛋、南瓜、面粉、香葱切沫、盐（选用）。



➁锅内加水，把南瓜块蒸至熟透。



➂蒸熟的南瓜放到料理机中，打成南瓜泥备用。



➃将1个鸡蛋抽打均匀备用。



➄将面粉、鸡蛋、南瓜泥，搅拌均匀，成南瓜糊。



➅南瓜泥有粘性挂壁即可。



➆锅内凉水煮开，准备漏勺一个，将漏勺放入热水中略烫。



➇将南瓜面糊放入漏勺中，用刮板或者勺子轻轻挤压，南瓜疙瘩从漏勺漏眼中下入沸水中。



⑨南瓜疙瘩汤在沸水中略煮3分钟即可，加入少许盐和香葱末调味即可出锅。



食谱君小提示：

疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。这样做是不是简单极了！番茄、虾仁、胡萝卜、菠菜、香菇，都可以搭配哦，想调什么口味都可以！

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