辅食添加 菠菜汁和菠菜泥 6个月

 

以今天的食材--菠菜为例,讲一讲辅食添加初期的宝宝应该如何吃!...

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但也有不少新手妈妈求助,刚添加辅食的宝宝怎么吃,虽说各种添加原则烂熟于心,但4-6个月吃啥样,7个月又该吃啥样,照样一头雾水无从下手啊~

那我就以今天的食材--菠菜为例,讲一讲辅食添加初期的宝宝应该如何吃!
营养分析
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
食谱小贴士
菠菜含有草酸,直接吃影响人体对钙的吸收,因此,食用菠菜时要先焯水,以减少草酸含量。
[食 材]


参考月龄:6个月 ,7个月

食材准备: 菠菜1-2颗

烹饪时间:10分钟

推荐指数:★★★★★
[ 做法 ]


1.菠菜用清水冲洗干净。放在砧板上,从中间切掉根茎部位,保留叶的部分。
蔬菜的清洗顺序应该是先清洗,然后再摘或者切。如果提前把蔬菜摘好或者切好,蔬菜的完整性被破坏,就会加速营养成分的流失,在冲洗的过程中还有可能会侵入一部分农药残留。

麻蜜们在挑选蔬菜的时候也是要遵循“完整性”的原则,有裂口或刀伤的扔到一边,摸上去手感不弹不嫩的扔到一边,一整块切开分装的也仍到一边。带回家的应该是完整的、有光泽的、水水嫩嫩的蔬菜。


3.锅里水烧开,放入菠菜叶煮1分钟。
菜叶类的食材煮太久营养流失的多,所以熟了就可以啦!


4.煮好以后把菠菜捞出来,沥干水分,切碎成末。



5.放入研磨碗里研磨成菠菜泥。
也可以用料理机打碎。如果是辅食添加初期的宝宝,一次做的量比较少,研磨碗会比料理机适用一些,有的机器量少的话打不出来。如果妈妈工作比较忙,料理机就适用一些啦,一次多做一点,然后放入宝宝辅食盒里冷冻起来,吃的时候提前拿出来室温解冻。

辅食盒建议用那种分格的,或者是一个一个小的独立的,取的时候很方便。


6.研磨以后的菠菜 ,会出现很多菜汁。这时候用过滤网把菜汁过滤出来,菜汁适合6个月以上,辅食添加初期的宝贝。如果你家宝贝吃过菜汁,就可以慢慢过渡到菜泥啦!



7.刚开始添加辅食的宝宝建议从单一品种开始添加,比如这一餐只给一种菜泥,搭配米粉或者稀粥。



8.宝宝第一次添加菠菜的话,可以把菜汁用温水稀释一下,像图片中的第一个碗的性状。
◆  ◆  ◆  ◆  ◆
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