春天必学养生滋补汤品！在家也能轻松喝到靓汤啦~

只要潜心磨砺自己，即使是从模仿开始，你也会像群星一般闪耀。——伊格格

她是古灵精怪的视频网站编辑，区别于古板的IT民工，她爱旅行，爱模仿，更爱做饭，她就是伊格格。
而今天她要给我们带来的海带排骨汤就是她的美食模仿之路上学会的第一道菜品。



海带排骨汤是浙江一带的汉族传统名菜，排骨肉烂脱骨，海带粉糯。海带富含碘等矿物质元素，热量又极低，其所富含的食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，实在是减肥排毒美容的佳品！女生们可不要错过哟~
除此之外，这款靓汤成品清亮不浑浊，肉嫩汤鲜都要归功于“隔水炖煮”这个特殊的烹饪方法，隔水炖煮不会造成食材的过度加热, 炖品的营养结构不会被破坏。恒温传热，热力均匀平衡，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味。







①将海带洗净过水后切成长条。


②将海带打结。


③葱切段，姜切片备用。


④排骨洗净后焯水去除血水杂质。


⑤将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。


⑥加冷水没过食材，加入两大勺料酒。


△煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美，如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中，使汤的鲜味不足。
⑦将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。




△热量通过深锅里的水蒸气和压力均匀渗入炖盅，有效保留食物营养，还原食材原汁原味。

本期福利来咯~如果你也爱喝给人带来满满幸福感的汤品，那就赶快行动起来吧！在本条微信文章下回复你最爱喝的汤品以及原因，获得赞数最多的盆友即可获得康宁Flair新品双层炖锅一个！

活动截止时间：三月23日晚18：00（下周三）

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