50种暖意汤面做法，这个冬天你最爱哪一碗？

 

没有什么是比食物更能治愈人心的了。在这么冷的季节里，吃点热乎乎的才好~这时候是不是想念小时候妈妈做的那一碗汤面呢？

如果这时在我面前出现一碗汤面，我一定会感激涕零，并且把汤喝的一口不剩。闭上眼感受它的余味！既然这么好吃，下面教一些快手汤面做法，自己学做吧~

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土豆西红柿汤面

by 小黠大痴

· 主料 ·

挂面 | 1把

西红柿 | 2个

土豆 | 2个

鸡蛋 | 2个

盐 | 适量

生抽 | 1勺

香油 | 适量

香葱 | 适量

1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。

2. 烧热油，下葱花爆香。

3. 西红柿下锅炒匀。

4. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。

5. 加入足量水。

6. 水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。



9. 撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞。

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香菇鸡汤面

by 惠life

· 主料 ·

整鸡腿 | 1个

香菇 | 若干

生姜 | 适量

葱末 | 适量

干面条 | 适量

1. 鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。

2. 大火煮开，撇去浮沫。

3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。

4. 另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。



5. 在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可。

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牛肉拉面

by 康妮陈

· 主料 ·

牛腩 | 200克

拉面 | 200克

· 辅料 ·

生抽 | 10ML

老抽 | 10ML

蚝油 | 10ML

番茄酱 | 15ML

黄酒 | 15ML

砂糖 | 10克

姜 | 20克

生菜 | 适量

葱 | 适量

1. 牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干。

2. 炒锅烧热油爆香姜片，放牛腩块，把牛腩块炒得表面焦黄。

3. 放入黄酒，再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料，炒匀。

4. 加入开水和砂糖，大火煮沸后转小火焖1小时。牛腩要焖得软烂适中，最后放盐调味。



5. 焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里，如果焖好牛腩就下面条，这步可以省掉了。



6. 用煮锅下面条，把面条煮熟后，用冷水冲一下。把牛腩汤汁和面条一起煮沸。



7. 再放入生菜，根据口味下调料，并撒上葱粒即可。



8. 牛肉拉面成品~

除了这几种做法，点击阅读原文还有50种汤面食谱哦~赶紧让这个冬天暖起来吧！

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