潮汕的牛。

温馨提示：吃完饭再看吧~...

你真幸运，

有30万小伙伴儿与你一起开心一起笑

牛：不知道为什么，走着走着就想顶他一下。。。

路人：。。。。。。。（一脸懵逼）牛哥我做错了什么啊。。。

来源：腾讯视频

针对以上情况，有热心网友专门提供了一份菜单为莫名被顶的大哥解气——

XO酱炒牛柳条；爆炒牛肋骨；彩椒牛柳；白灼肥牛；菜胆蚝油牛肉；菜心扒牛肉；川北牛尾；葱爆肥楠；番茄炖牛腩；干煸牛肉丝；干锅黄牛肉；罐焖牛肉；锅仔辣汁煮牛筋丸；锅仔萝卜牛腩；蚝皇滑牛肉；黑椒牛肋骨；黑椒牛柳；黑椒牛柳粒；黑椒牛肉；黑椒牛排；红酒烩牛尾；胡萝卜炖牛肉；姜葱爆牛肉。。。

哈哈，以上仅供娱乐~搞笑同时也提醒各位，出门在外不论是遇到人还是动物，都要注意保护自己的人身安全哟！

换说回来，说起牛，谁都没有我们潮汕人有发言权，尤其潮汕的牛肉火锅，现在基本已经火遍全国，冲出亚洲，走向世界了~

潮汕人吃牛肉讲究一个细致！庖丁解牛，刀工那叫一个精美！而每个精华部分口感也都不相同，嫩滑有之，Q弹有之，劲道有之，软烂有之~但贯穿始终的，总是鲜香二字~

不过小编最最最钟爱的，还是咱大潮汕的牛肉丸牛筋丸！

据说要制作上品牛肉丸，原料只用现杀小黄牛的腿包肉，去筋切块，人工槌制，再加雪粉，精盐以及上等的鱼露，味精，拌匀再槌，最后手抓肉浆，握拳成丸。

这样制作而成的牛肉丸，个大饱满圆润紧实自不必说，关键还肉质细腻，软和而又松脆；

我至今还能想起我们的后期小材（地地道道吃潮汕牛肉长大的小帅哥）咽着口水跟我说【上好的牛肉丸扔地上能从一楼蹦到三楼呢~】的场景，这是得多有弹性多Q啊！

再配上特调的酱料~
咬上一口，浓香的汁水即刻弥漫口腔，热烈而滚烫；牛肉的香气与酱料的味道充分混合，细细咀嚼，丸子紧实而弹牙，似乎在你的嘴里跳来跳去，与味蕾嬉戏共舞。。。咦？我的口水什么时候流到裤子上啦？！

那么再见吧，小编我要去吃饭啦~你懂的！