晨起渐渐显露白霜,预示霜降节气

 

一年补透透,不如补霜降...









霜降

霜降,秋季最后一个节气,是秋季向冬季过渡的开始,天气逐渐变冷,初霜出现,草木开始泛黄。“寒露不算冷,霜降变了天”,到了这个时节,除了注意添衣防寒,更应注意饮食养生,那么霜降节气该吃些什么呢?
牛肉


广西玉林的居民在霜降这天,午餐或晚餐会吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。




滋补牛尾汤

牛尾是一种很好的食材,不但味道醇厚而且含有丰富的钙质和胶原蛋白,风味十足;将牛尾与胡萝卜、土豆、西红柿一起慢慢炖煮,烹制出鲜美汤汁,有着健脾益胃、润肺补肾的功效。
萝卜


萝卜味甜,脆嫩,汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来,有不少名人也都善食萝卜。




翡翠白玉卷

白白的萝卜片卷起鲜嫩的肉泥,只一口,便满嘴流汁,脆嫩味美,清淡爽口,消食化滞。
板栗


板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。




黄焖栗子鸡

将鸡肉与板栗放入锅中,慢慢熬制出一锅香气扑鼻、软软糯糯的栗子鸡,味道香而甜润,就好像与味蕾谈了一场甜美的恋爱。
山药


山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有补脾养胃、减肥健美的作用。




红豆山药糕

晶莹剔透的山药中,透露着一颗颗红玛瑙似的红豆,咬一口,享受着山药泥与红豆在舌尖碰撞的美好,香甜软糯,令人回味无穷。




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元素
提醒你,霜降节气即将来临,天气越变越冷,每天的热量摄入容易超过热量消耗,使脂肪一点点囤积起来。因此,进补养生的同时,要注意加强体育锻炼。

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