粽子飘香味 同学友情贵
粽子飘香味同学友情贵...
粽子清香淡雅,软糯滑腻,深受人们喜爱,而且还能加深人与人之间的感情。这不,在端午节来临之际,仙游鲤城街道黄素兰、陈世群、陈永梅等几位同学又聚在一起包粽子、吃粽子,重温二十年以前一起上初中时候的美好时光。
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陈世群是发起人,半个月前在她的微信群里就有人开始发粽子的各种信息,这让她想起小时候的青涩生活。陈世群希望大家一起包粽子的提议得到陈永梅等同学的附和。
陈永梅
大家好久没有见面了,想让同学们再玩的亲一些,感情好一些。黄素兰
十斤米我们一般是加一斤花生,一斤红豆,差不多要三斤肉,三斤鹌鹑蛋,紫菜根据个人爱好。先把米、红豆、花生浸泡两个小时,然后把上等的五花肉卤好,鹌鹑蛋卤好,这些前期工作做好,紫菜也要烘焙好,然后加上姜打碎。聚在粽香扑鼻的屋里,吃着热气腾腾粽子,黄素兰、陈世群等同学们一起慢慢回味这记忆中的味道。她们约定,来年的端午节还要再相聚包粽子。精彩推荐洗净粽叶及粽绳,将主料米、红豆、花生搅拌均匀,揉以酱油、盐等调味料。取2张粽叶,在对半处折成漏斗状,在漏斗中舀入糯米,放入猪肉、鹌鹑蛋等馅料,加上糯米填满,将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结。将包好的粽子串在一起放入滚烫锅中,用中火煮2小时后便可捞起。
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