作弊餐，你会作弊么？

今天就来讲讲作弊餐到底是什么？你真的懂得“作弊”么？...

感性而言，作弊餐是平时对自己饮食要求很严格的人，利用一周的某一天中的某一顿饭来犒劳自己，吃一些不一定是很营养，但绝对很可口的餐食。

比如，健身爱好者小刘，每天都吃鸡胸，水煮青菜，以及糙米饭。平时力量和有氧练习十分规律，周一到周五一天都不差。

在规律了5天后，他把每周六的晚餐定为自己的作弊餐时间。一般情况下，他会选择去吃一顿烧烤。这一顿，完全不忌油盐，不忌主食，甚至还会喝一些啤酒。

没错，这就是大家广泛意义上认识的作弊餐。换而言之，这是一顿让你可以放纵的餐食，几乎百无禁忌。

请记住，作弊餐不是懒人持续好吃懒做的托词，而是让辛勤付出者可以前行更远的“工具”。

作弊餐能够给予你的不仅是心理上的慰藉，你的生理状态也会从某种程度上“久旱逢甘露”。

例如，科学家发现，在作弊餐后，人的生理状态会发生以下变化：

瘦素的增长

瘦素是脂肪细胞分泌的一种类似于激素的蛋白质。当个体长期奉行极为严格的饮食方案，或者长期保持一个热量赤字时，瘦素水平就会下降，并给大脑发送信息，告诉大脑，你处于一个“濒临死亡”的状态。此时此刻，你的新陈代谢率就会下降，防止你身体过度消耗。尽管这是一种自救机制，但它也会影响你脂肪的燃烧。换而言之，阻碍你的减脂计划。

然而，一顿简单的作弊餐，就可以恢复大多数人的瘦素水平，让你的身体进入一个正常的代谢模式，甚至可以在一段时间内燃烧更多的热量。



饥饿激素水平下降

饥饿激素是胃分泌的一种肽类激素。这种激素会让人产生对食物的渴望，或者说饥饿感。

平素饮食极为严格，甚至是节食、乃至于熬夜，都会一定程度上增加饥饿激素的水平。结果很明显，就是大吃特吃。

此时，一顿有的放矢的作弊餐，就可以让降低你的饥饿激素水平。

作弊也要有方法哦？否则就会适得其反。

吃什么

较瘦的人

吃你想吃的一切，但不建议吃明显的垃圾食品。其次，至少要保证基本的食品安全。吃到心理满足即可，没有必“报复性”地吃。



微胖的人

建议选择以蛋白质和脂肪为主的作弊餐，例如：烧烤。但不建议配合主食和啤酒。如果实在想吃主食或者其它碳水，可以单独选择一个时间吃，比如早餐。



壮实的人

建议选择蛋白质和碳水化合物为主的作弊餐。一般的家常菜，只要不是看起来就很油的，且蛋白质较为充足，就可以选择。主食方面不用太顾忌，白米白面招呼着。



有比赛目的人

如果你近期可能会有类似于健身健美的比赛，那我建议你还是选择以碳水化合物为主的作弊餐。很显然，你需要的是补充糖原，仅此而已。蛋白质相信你是不会缺的。

首先，必须强调，这是作弊餐，不是作弊日。

因此，我建议大家选择一周中，某一天的某一顿，作为作弊餐。大多数人在此可能会选择周末，这是没问题的。但这不是固定的！

周一到周日，任何一天的任何一顿其实都可以当成作弊餐。但两次作弊餐之间的间隔最好不小于4-6天。太频繁的话，你懂的….

其次，如果你想让作弊餐效果更好，可以选择在训练后吃作弊餐。此时，你的胰岛素敏感度高，对碳水化合物的吸收能力较好，是个不错的时机。当然，这不是绝对的选择，只是一个优化的建议。

最后，一个忠实的建议：作弊餐就是作弊餐，不是“加量的糙米饭和鸡胸”。你需要吃一些能够让你真正满足的食物！

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